武潤威

武潤威，山西水塔老陳醋股份有限公司總裁，山西省政協委員、山西省企業家協會理事、中國調味品協會常務理事，他不僅是中國食醋界的領軍人物，也是中國調味行業的風雲人物。他作為山西水塔老陳醋公司的開創人、“中國醋都”的設計者、“天下第一醋”的釀製人，始終奉行“以質量求信譽，以信譽求發展”的企業宗旨，堅持“質量誠信、科技創新”的經營理念，實施名牌戰略，把一個名不見經傳的食醋小廠建設成擁有總資產3.9億元、年產食醋10萬噸、員工1200餘人，全國規模最大、品種最多、市場佔有率最高的山西老陳醋專業生產企業，打造了一個世界矚目魅力四射的中華水塔。 ^[3] 

清徐是有名的醋鄉，釀醋歷史源遠流長。生長在這樣的環境中，武潤威打小就對醋充滿了一種特殊的感情。高粱經過發酵就變成酸中帶甜的食醋這樣一個過程，讓他覺得神奇不已，因而總是喜歡到釀醋人家走動，邊幫人家幹活，邊學習其中的奧妙。那些釀醋人家，也非常喜歡這個勤快的“小夥計”，總是不厭其煩地教他。

武潤威真正邁入釀醋行業，還是在他成年後。由於他愛學習、有文化，被當時的楊房公社綜合廠選為會計。這是一家專門生產食醋的集體企業，規模很小。年輕的武潤威除了幹好自己的本職工作外，經常去給那些幹了幾十年釀醋活的老師傅們打下手，他也逐漸成為當地很有名氣的釀醋師。由於有文化，再加上釀醋本事學得不錯，武潤威先後擔任了楊房公社綜合廠的副廠長，以及後來改名為清徐第二醋廠的廠長兼工程師。

武潤威當廠長將近20年，如果不是改革開放，他也許會像那些釀醋老師傅們一樣，僅僅被十里八鄉的人們知曉。 ^[4] 

進入到國家鼓勵鄉鎮企業進一步發展壯大的時期，敏鋭地意識到這是一個大展宏圖好機會的武潤威，在市場經濟的大潮中順應新的形勢，調整發展戰略，把企業改組為目前的山西水塔老陳醋股份有限公司。

武潤威對人才十分重視，周圍有點名氣的老釀醋師傅，他總是誠心誠意把他們請到自己的企業來，給予豐厚的待遇。企業每年從大中專畢業生中選拔人才。目前，企業已有200多名技術骨幹。為了適應現代企業的發展，他從縣裏某部門聘請一位懂現代經營管理的幹部來擔當總經理。當時還招來了家裏人的埋怨，説他是拿着自己的產業讓別人管——傻。

喜歡醋的武潤威對清徐老陳醋的發展、保護十分看重。清徐老陳醋釀造是一項工藝相當複雜的傳統產業，為了把這項產業做大做強，武潤威和老師傅們、年輕大學生們一起琢磨如何進一步改進傳統工藝。他們投資3600多萬元新建了國內一流水平的2萬噸精品老陳醋生產線，生產過程全部是機械化作業、管道化輸送、微機化管理。 ^[4] 

武潤威説，搞企業，一是對醋的熱愛，二是想帶動村民一起富裕。釀醋需要高粱做原料，武潤威動員周邊村民搞調產，大面積種植高粱。他引進高粱新品種，聘請技術人員為鄉親們提供指導，還和村民簽訂合同，以比市場高4分錢的價格收購。在他的帶動下，周邊村子有3萬户農民種植了3萬畝優質高粱，平均每户增加產值3500元。

企業越做越大，武潤威關心鄉里建設的熱情也越來越高。楊房中學搞擴建，武潤威一下子拿出了400萬元。周圍村子的學校缺什麼，他就送去什麼，從暖氣片、桌椅板凳到學生的書籍、文具...近年來，水塔集團不斷髮展壯大，現已躋身全國知名企業行列。8月20日，當了解到該縣柳小路柳杜———楊房段拓寬改建工程因資金缺乏，影響了施工進度時，為回報社會和家鄉人民的厚愛與支持，董事長武潤威當即決定捐資200萬元。沿線施工羣眾聞訊，紛紛稱讚

武潤威，有關部門向他贈送錦旗表示感謝，上書“捐資修路有功勞，造福桑梓見真情”。

對別人提出的要求從沒拒絕過的武潤威，對自己要求卻特別嚴。公司成立多年，他作為董事長、最大的股東，從沒有領過一分紅利，而是將這些錢全部投入到擴大生產規模上。

武潤威的醋業集團，成立之初年產不過萬噸，去年達到了10萬噸。產品由過去單純的食醋發展為陳醋、老陳醋、風味醋、精品醋、保健醋等5大系列200多個品種，暢銷國內外市場，對重振山西醋業發揮了積極作用。目前，他又在謀劃着一個更大的目標：在“十一五”期間，公司總產量達到30萬噸，產值達到20億元，帶動農户65000户，安置剩餘勞動力2300人。　 ^[4] 

武潤威獲得“山西省特級勞動模範”、“全國農村優秀人才”、“中國調味品行業十大風雲人物”、“山西省優秀企業家”、“山西省結構調整突出貢獻企業家”、“山西省誠信創業功勳企業家”、“山西十大誠信建設使者”、“太原市特級勞模”、“太原市功勳企業家”、等榮譽稱號。 ^[3] 

山西水塔老陳醋股份有限公司位於“中國老陳醋之都”——清徐縣，是國家八部委確定的首批全國農業產業化重點龍頭企業，也是目前國內大型的山西老陳醋生產基地，已形成集原料基地、科研開發、制曲釀造、包裝運輸、營銷策劃、旅遊文化於一體的企業集團。 ^[3]