檸檬葉

檸檬葉，為芸香科植物黎檬Citrus limonia Osbeck或檸檬Citrus limon (L.) Burm. f. 的葉。黎檬原產亞洲，現中國南部多有栽培；檸檬廣東有栽培。具有化痰止咳，理氣和胃，止瀉之功效。常用於咳喘痰多，氣滯腹脹，泄瀉。

檸檬葉，亦為我國傳統食材。據德宏州人民政府主編、德宏州史志辦編纂的《德宏州志 社會卷》 ^{[4-5]  [7]}  所載，中國雲南世居民族景頗族常以檸檬葉作為食材進行烹飪。雲南文山傣族也將檸檬葉作為食材，製作檸檬雞、檸檬鴨，檸檬雞、鴨因具有檸檬葉的醇酸味而味道酸爽並有助於提高食慾 ^[6]  。