橘黴素

橘黴素含1個羧基，有離子態和非離子態（羧基和相鄰的酮基及羥基形成分子內氫鍵）2種形式。在無水乙醇或苯一環己烷中呈檸檬黃針狀結晶，熔點為175°C。溶於熱酒精、乙酸乙酯、苯、丙酮、氯仿，在二乙醚和乙醇中微溶，不溶於水。 ^[1] 

橘黴素是一種引起食品污染的真菌毒素，具有不同的毒性作用，是齧齒類動物的制畸劑，該毒素能減少胚泡細胞數量、胚胎存活率、減輕新生兒體重及增加致命的畸形。在培養基中對細胞的毒性和活性氧的類別有關。激活線粒體的凋亡路徑，阻礙抗凋亡磷酸化路徑。 ^[2] 

Hassan等用核磁共振（NMR）方法證實了麴黴中橘黴素的合成途徑，發現紅曲黴中的合成途徑不同於青黴屬後者中的合成途徑，是由1個乙酰輔酶A與4個丙二酰輔酶縮合為戊酮，而後進一步生成橘黴素的。前者是以丁酮為前體進而生成色素和橘黴素的。 ^[1] 

微生物源殺蟲殺蟎劑，作用方式與阿維菌素一樣，但橘黴素殺蟲譜較窄。主要用於果樹（如柑橘等）防治各種害蟎，對棉葉蟎和橘全爪蟎高效，但對卵的活性較差。推薦防治蟎類使用劑量為5.6～28g/hm²，製劑中加入礦物油能增加滲透性，提高對蟎卵的殺卵活性。 ^[4] 

據研究根據其LC₅₀值的大小，認為橘黴素的毒性與黃麴黴素B₁的毒性處於同一水平（LC₅₀位於10~100μg/mL）。橘黴素在大白鼠和小鼠皮下注射和腹膜內注射的LD₅₀分別為67mg/kg和35mg/kg其毒性屬中等偏劇毒性。橘黴素作用的靶器官是腎臟如在豬飼料中每天按200mgkg^-1的用量加入橘黴索，在1~2個月內會出現腎病。橘黴素毒性雖然不如黃麴黴毒素B₂，但在國外仍將其作為食品污染的嚴格控制指標。最新研究結果表明橘黴素還對基因有毒性效應。 ^[1] 

1.摩爾折射率：61.73

2.摩爾體積（cm³/mol）：181.5

3.等張比容（90.2K）：496.4

4.表面張力（dyne/cm）：55.9

5.極化率（10^-24cm³）：24.47 ^[2] 

1.疏水參數計算參考值（XlogP）：2

2.氫鍵供體數量：2

3.氫鍵受體數量：5

4.可旋轉化學鍵數量：0

5.互變異構體數量：11

6.拓撲分子極性表面積（TPSA）：83.8

7.重原子數量：18

8.表面電荷：0

9.複雜度：532

10.同位素原子數量：0

11.確定原子立構中心數量：2

12.不確定原子立構中心數量：0

13.確定化學鍵立構中心數量：0

14.不確定化學鍵立構中心數量：0

15.共價鍵單元數量：1 ^[2] 

2-8°C儲存於陰涼、乾燥、通風良好的庫房。遠離火種、熱源。防止陽光直射。包裝密封。應與酸類、食用化學品分開存放，切忌混儲。儲區應備有合適的材料收容泄漏物。 ^[2]