無水乙醇

乙醇和水的混合物，一般為99.5％的乙醇溶液。

中文名：乙醇 ^[3]  ；酒精 ^[3]  ；火酒

英文名：ethanol ^[3]  ；ethyl alcohol ^[3] 

分子式：C₂H₆O ^[3] 

分子量：46.07

CAS登錄號：64-17-5 ^[3] 

EINECS登錄號：200-578-6 ^[3] 

外觀與性狀：無色液體，具有特殊香味。

熔點：-114℃

密度：0.79g/cm³

沸點：78℃

揮發性：易揮發 ^[1] 

折射率：1.3611（20℃） ^[1] 

飽和蒸氣壓：5.33kPa（19℃）

燃燒熱：1365.5kJ/mol

臨界温度：243.1℃ ^[3] 

臨界壓力：6.38MPa ^[3] 

辛醇/水分配係數的對數值：0.32 ^[3] 

閃點：12℃（開口）

爆炸上限（V/V）：19.0% ^[3] 

爆炸下限（V/V）：3.3％ ^[3] 

引燃温度：363℃ ^[3] 

溶解性：與水以任意比互溶，可混溶於醚、氯仿、甘油等多數有機溶劑

1、消去反應：乙醇在濃硫酸條件下迅速加熱升至170℃，生成乙烯，濃硫酸作為脱水劑、催化劑。

2、取代反應：乙醇與氫溴酸在加熱條件下反應，生成溴乙烷和水。

3、分子間脱水：乙醇在濃硫酸條件下加熱至140℃，生成乙醚和水。

4、酯化反應：乙醇與羧酸在濃硫酸存在下加熱，可生成對應的酯類化合物。 ^[1] 

5、與金屬鈉反應：乙醇與金屬鈉反應，生成乙醇鈉和氫氣。

6、與強氧化劑反應：乙醇與酸性高錳酸鉀溶液或酸性重鉻酸鉀溶液反應，可被氧化為乙酸。

紅外光譜圖

^[2] 

乙醇是重要的有機溶劑，廣泛用於醫藥、塗料、衞生用品、化妝品、油脂等各個方面，佔乙醇總耗量的50%左右。乙醇是重要的基本化工原料，用於製造乙醛、乙烯、乙胺、乙酸乙酯、乙酸、氯乙烷等等，並衍生出醫藥、染料、塗料、香料、合成橡膠、洗滌劑、農藥等產品的許多中間體，其製品多達300種以上，乙醇作為化工產品中間體的用途正在逐步下降，許多產品例如乙醛、乙酸不再採用乙醇作原料而用其他原料代替。75%的乙醇水溶液具有強殺菌能力，是常用的消毒劑。經過專門精製的乙醇也可用於製造飲料。與甲醇類似，乙醇可作能源使用。有的國家已開始單獨用乙醇作汽車燃料或摻到汽油（10%以上）中使用以節約汽油。

皮膚接觸：脱去污染的衣着，用流動清水沖洗。

眼睛接觸：提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫。

吸入：迅速脱離現場至空氣新鮮處。就醫。

食入：飲足量温水，催吐。就醫。

危險特性：易燃，其蒸氣與空氣可形成爆炸性混合物，遇明火、高熱能引起燃燒爆炸。與氧化劑接觸發生化學反應或引起燃燒。在火場中，受熱的容器有爆炸危險。其蒸氣比空氣重，能在較低處擴散到相當遠的地方，遇火源會着火回燃。

滅火方法：儘可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結束。

滅火劑：抗溶性泡沫、乾粉、二氧化碳、砂土。

迅速撤離泄漏污染區人員至安全區，並進行隔離，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服。儘可能切斷泄漏源。防止流入下水道、排洪溝等限制性空間。

小量泄漏：用砂土或其他不燃材料吸附或吸收。也可以用大量水沖洗，洗水稀釋後放入廢水系統。

大量泄漏：構築圍堤或挖坑收容。用泡沫覆蓋，降低蒸氣災害。用防爆泵轉移至槽車或專用收集器內，回收或運至廢物處理場所處置。

操作注意事項：密閉操作，全面通風。操作人員必須經過專門培訓，嚴格遵守操作規程。建議操作人員佩戴過濾式防毒面具（半面罩），穿防靜電工作服。遠離火種、熱源，工作場所嚴禁吸煙。使用防爆型的通風系統和設備。防止蒸氣泄漏到工作場所空氣中。避免與氧化劑、酸類、鹼金屬、胺類接觸。灌裝時應控制流速，且有接地裝置，防止靜電積聚。配備相應品種和數量的消防器材及泄漏應急處理設備。倒空的容器可能殘留有害物。

儲存注意事項：儲存於陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫温不宜超過30℃。保持容器密封。應與氧化劑、酸類、鹼金屬、胺類等分開存放，切忌混儲。採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。