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橘皮醒酒湯

鎖定
橘皮醒酒湯是一道中國民間傳統家庭美食,由橘皮烹飪而成。
中文名
橘皮醒酒湯
香橙皮
500克
陳橘皮
500克
檀    香
120克

目錄

橘皮醒酒湯原料

香橙皮500克、陳橘皮500克、檀香120克、葛花250克、綠豆花250克、人蔘60克、白豆蔻仁20克、鹽180克。

橘皮醒酒湯製作

香橙皮、陳橘皮去白,鹽炒,與其它諸藥共為細末。 [1] 

橘皮醒酒湯功效

酒醉不解,嘔噫吞酸。香橙皮、陳皮檀香豆蔻等理氣,葛花綠豆花等解酒,人蔘健脾益氣。合用治酒醉及消化不良等。

橘皮醒酒湯用法

每日空腹時,取10—30克,以白開水沖服,少量製作時,用量按比例減少。
參考資料
  • 1.    王者悦,中國藥膳大辭典,中醫古籍出版社,2017.10,第872頁