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榛子巧克力
鎖定
榛子巧克力主要材料
榛子巧克力表面裝飾
榛子巧克力做法
1、黃油放在室温下回軟,加糖粉打發。
2、雞蛋一個個加入,打發。
3、麪粉與小蘇打混合後,拌入2,揉成麪糰,分成小份,包入榛子,搓成圓球。烤箱預熱至230攝氏度,烤17分鐘。
4、巧克力隔水融化備用。
5、3烤好後放涼,外表沾一層巧克力(黑巧克力或白巧克力),再沾一層椰絲或巧克力針等即成。
榛子巧克力注意事項
2、這款麪糰揉成團以後,就可以分成小份了。不要過度的揉麪團,否則會影響成品的口感。麪糰可能感覺會稍幹,在包入榛子的時候可以適當用力捏一捏,防止它散開。
3、這款小點心因為比較厚,所以烤的時候用比烤一般餅乾稍低的温度,讓它烤透。巧克力的點心烤的時候顏色不會有太明顯的變化,所以要特別注意,不要烤糊了。