椰子油

本品為棕櫚種植物椰子的胚乳，經碾碎烘蒸後所榨取的油。

肺；脾經。

治疥癬，凍瘡。

①《華夷花木考》：祛暑氣。

②《粵志》：療齒疾，凍瘡。

③《中國藥植圖鑑》：搽神經性皮炎。

植物形態參見椰子皮條。

分佈於台灣、廣東南部諸島及雷州半島、海南、廣西及雲南。

生於長熱帶地區海岸。

椰子油在熱帶地方為白色液體，在冷處則為牛油樣的固體；有特殊氣味，新鮮時氣味芬芳。油的比重0.8354，折射率1.4295，鹼化值258，碘值8.4～9.3。

果肉含油量為60～65%。油中含遊離脂肪酸20%，羊油酸2%，棕櫚酸7%，羊脂酸9%，脂蠟酸5%，羊蠟酸10%，油酸2%，月桂酸45%。椰子油的甾醇中含豆甾三烯醇4.5%，豆甾醇及巖藻甾醇31.5%，α-菠菜甾醇及甾醇6%，β-谷甾醇58%。

1.《華夷花木考》：祛暑氣。

2.《粵志》：療齒疾，凍瘡。

3.《中國藥植圖鑑》：搽神經性皮炎。