核桃餅

核桃餅是傳統特色小吃，選用上等核桃仁，再加適量的芝麻磨成漿狀，在發酵面上塗上辣椒、食鹽，做成圓餅，放入爐中烤熟即成核桃餅。若擀成薄片烘烤，稱為“薄脆”。特點：“核桃餅”鬆脆酥香、色澤金黃、十分可口。