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松子酒
鎖定
松子酒酒體無色透明,無懸浮、無沉浮,入口綿甜,酒味協調,口感清香純正,回味悠長,且具有野生松籽特有的芳香,可與荷蘭杜松籽酒相媲美。可用於佐餐,酒吧調製雞尾酒。
松子酒文化
松子酒原名松醪酒
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,原創於中國的唐朝,盛行於公元618-907年。現代松子酒是根據發掘的歷史文獻盛唐時期松籽酒的釀造技術,同時採用現代先進工藝和專有技術,選用中國長白山優質礦泉水和長白山特產“百年紅松之籽”、松花粉、松針及陳香基酒釀造而成的高營養松香型白酒。松籽酒含有對人體有益的多種氨基酸、微量元素和珍貴的前花青素,獨特的抗病毒因子(HSB)、皮諾斂酸等。
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松子酒產品特點
松子酒酒體無色透明,無懸浮、無沉浮,入口綿甜,酒味協調,口感清香純正,回味悠長,且具有野生松籽特有的芳香,可與荷蘭杜松籽酒相媲美。可用於佐餐,酒吧調製雞尾酒。
松子酒營養
經吉林大學基礎醫學院科學檢測:松籽酒含有人體所需的20中氨基酸和脂肪酸(油酸、亞油酸和亞麻酸)、蛋白質、碳水化合物、還含有維生素E、維生素A、維生素B1、B2等多種維生素。紅松寶松之酒系列所用原料紅松籽之珍貴,長白山礦泉水之優秀水質,必然造就其優秀的內涵。開創了松香型營養白酒的新紀元
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松子酒白酒香型
1.醬香型酒:所謂醬香,就是有一股類似豆類發酵時發出的—種醬香味。這種酒的特徵是:醬香突出,幽雅細膩,酒體豐富醇厚,回味悠長,香而不豔,低而不淡。且具有隔夜留吞、飲後空杯香猶存的特點。茅台酒就屬此類酒的典型代表。
4.松香型酒:這種香型的酒入口綿甜,酒味協調,口感清香純正,回味悠長,且具有野生松籽特有的芳香,可與荷蘭杜松籽酒相媲美。吉林紅松寶松子酒是這類香型的代表。
5.米香型酒:此類白酒,以清,甜、爽、淨見長,其主要特徵是:蜜香清雅.入口柔綿,落口爽冽,回味怡暢。如果聞香的話,有點象黃酒釀與乳酸乙酯混和組成的蜜香。如桂林三花酒、冰峪莊園、西江貢、全州湘山酒、廣東長樂燒等。
6.鳳香型酒:如陝西鳳翔的西鳳酒,以乙酸乙酯為主,一定的乙酸乙酯香氣為輔。
7.其它香型酒:如董酒(藥香型)、平壩窖酒、勻酒、朱昌窖酒以及白雲邊、白沙液等許多好酒都屬於其他香型,他們都有各自的特殊香味和特殊風格。
- 參考資料
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- 1. 松醪佳釀 .華夏經緯[引用日期2012-12-11]
- 2. 紅松寶松籽酒登場 必將成為白酒業的“黑馬” .吉林派諾生物技術股份有限公司官網.2005-9-7[引用日期2012-12-11]
- 3. 馬汴梁著,中醫補陰陽養生法 第4版,河南科學技術出版社,2017.03,第261頁