己酸乙酯

密度：0.871g/cm³

熔點：-67℃

沸點：168℃

閃點：54.4℃（OC）

折射率：1.407（20℃）

蒸汽壓：1.66mmHg at 25°C

外觀：無色液體

溶解性：不溶於水、甘油，溶於乙醇、乙醚等多數有機溶劑 ^[1] 

摩爾折射率：40.88

摩爾體積（cm³/mol）：164.0

等張比容（90.2K）：375.1

表面張力（dyne/cm）：27.3

極化率（10^-24cm³）：16.20 ^[1] 

疏水參數計算參考值（XlogP）：2.4

氫鍵供體數量：0

氫鍵受體數量：2

可旋轉化學鍵數量：6

互變異構體數量：0

拓撲分子極性表面積：26.3

重原子數量：10

表面電荷：0

複雜度：89.3

同位素原子數量：0

確定原子立構中心數量：0

不確定原子立構中心數量：0

確定化學鍵立構中心數量：0

不確定化學鍵立構中心數量：0

共價鍵單元數量：1 ^[1] 

主要用作食用香料，常用於調製蘋果、菠蘿、香蕉等果香型食用香精和白蘭地、白酒等酒用香精，也可用作溶劑，還可用於有機合成。

儲存於陰涼、通風的庫房，庫温不宜超過37℃。遠離火種、熱源。保持容器密封。應與氧化劑、還原劑、酸類、鹼類分開存放，切忌混儲。採用防爆型照明、通風設施。禁止使用易產生火花的機械設備和工具。儲區應備有泄露應急處理設備和合適的收容材料。

S16：Keep away from sources of ignition - No smoking.

遠離火源，禁止吸煙。

S26：In case of contact with eyes, rinse immediately with plenty of water and seek medical advice.

眼睛接觸後，立即用大量水沖洗並徵求醫生意見。

S36：Wear suitable protective clothing.

穿戴適當的防護服。

R10：Flammable.

易燃的。

R36/37/38：Irritating to eyes, respiratory system and skin.

刺激眼睛、呼吸系統和皮膚。