杜琪珍

2000年畢業於浙江大學並獲工學博士學位。1998-1999年美國北卡羅來納大學化學系訪問學者，2001年-2003年德國德國不倫瑞克工業大學洪堡學者。1998年以來應邀赴韓國、英國、日本、法國、巴西、美國等參加國際學術會議並作學術報告。 ^[1] 

2001年晉升浙江工商大學研究員，2003年起擔任博士生導師；擔任過浙江工商大學食品化學研究所所長。 ^[1] 

天然活性成分分離製備；天然活性成分功能評價；天然活性成分功能改性；功能性食品開發。

承擔過中德科學基金、國家基金、省基金傑出青年基金、省基金重點、國家攻關、國家863科技計劃項目、省部級重點、博士點基金等項目。 ^[1] 

(1)不同EGCG-β-LG納米粒腫瘤抑制活性差異的機理（31270724），國家自然科學基金，2013-2016。

(2) β-乳球蛋白與親水性食品功能分子共組裝納米分散體機制研究（20113326110001），教育部博士點基金，2012-2014。

(3)EGCG納米分散體制備工藝研究（2012BAD36B06-3-子項），十二五科技支撐計劃，2012-2014。

(4)茶多酚-花色苷抗視覺疲勞功能產品開發（2011BAD01B03-5-2），十二五科技支撐計劃，2011-2013。

(5)β-乳球蛋白-兒茶素類化合物納米粒形成機理及活性增效研究（Z12C160014），2012-2014，浙江省自然科學基金重點項目，2012-2014。

(6)冬瓜植株吸收累積鄰苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的機制研究(20977048)，國家自然科學基金，2010-2012，。 ^[1]