李鳴

四川大學華西公共衞生學院副教授，碩士研究生導師，營養與食品衞生學博士，美國Tufts大學訪問學者。擔任中國營養學會老年營養分會委員；中國營養學會轉化營養醫學分會委員；四川省預防醫學會婦幼營養分會常委；四川省營養學會理事，婦幼營養分會常委/老年營養分會常委；四川省營養師協會副會長。 ^[1] 

1994年09月—1999年06月， 華西醫科大學，預防醫學，學士

1999年09月- 2002年06月，四川大學，營養與食品衞生學，碩士

2003年09月- 2006年06月，四川大學，營養與食品衞生學，博士 ^[1] 

2006年07月-，四川大學， 教師 ^[1] 

《特殊人羣營養》、《臨牀營養》、《公共營養》、《營養與疾病》、《營養、膳食與健康》、《健康與社會模塊》等 ^[1] 

1. 國家自然科學基金面上項目，81372982，嬰兒期環境因素與兒童過敏性疾病關係研究

2. 十二五國家科技支撐計劃項目，2012BAD31B04，優質中國泡菜現代化產業鏈關鍵技術集成於產業化示範——功能與安全

3. 衞生部公益性行業科研專項“控制微量營養元素缺乏的關鍵技術研究及應用”

4. 教育部中央高校科研專項“食物MS風險評價指數的初步建立”

5. 十一五國家科技支撐計劃項目“我國成年人膳食能量代謝及關鍵技術研究”

6. 國家自然基金“維生素A、E、葉酸與鹽亭食管癌關係研究”

7. 國際銅業協會“早產兒銅營養狀況的病例對照研究”

8. 四川省科技廳產業鏈項目“直投式乳酸菌等功能菌安全性及保健功效研究”

9. 日本農業部“TMC0315對代謝綜合徵大鼠生化指標變化”

10. 橫向課題“熱滅活TMC0356菌劑對代謝綜合徵大鼠免疫調節活性的影響”；“益生菌對中老年人血糖血脂代謝的改善研究”；“運動牛奶對改善人體疲勞和水、礦物質代謝的影響”等等 ^[1] 

1. Bifidobacterium bifidum TMC3115 Can Characteristically Influence Glucose and Lipid Profile and Intestinal Microbiota in the Middle-Aged and Elderly.Probiotics and Antimicrobial Proteins.2018

2. Antibiotics can cause weight loss by impairing gut microbiota in mice and the potent benefits of lactobacilli. BIOSCIENCE BIOTECHNOLOGY AND BIOCHEMISTRY. 2020:84

3. Dynamic construction of gut microbiota may influence allergic diseases of infants in Southwest China[J]. BMC microbiology. 2019:19

4. Loading ceftriaxone, vancomycin, and Bifidobacteria bifidum TMC3115 to neonatal mice could differently and consequently affect intestinal microbiota and immunity in adulthood. Scientific Reports,2019

5. Oral administration of vancomycin to neonatal mice could alter their immunity and allergic sensibility late in adulthood. Biosci Microbiota Food Health. 2019

6. Yogurt supplemented with probiotics can protect the healthy elderly from respiratory infections: A randomized controlled open-label trial.Clinical Interventions in Aging.2017.12 ^[1] 

7. 成都某醫院家長自報嬰兒食物超敏反應流行現狀及影響因素. 衞生研究.2019.04

8. 直接化學發光免疫法測定血清25羥基維生素D的性能驗證.衞生研究. 2019.04

9. 泡菜直投菌對抗生素誘導的小鼠腸道菌羣紊亂的改善效果研究.食物發酵與科技. 2019.03

10. 成都地區中老年人腸道菌羣與其血糖、血脂代謝關係的初探.四川大學學報（醫學版）2018.03

省部級科技進步二等獎“幾種重要微量營養素和膳食纖維的健康效應”

全國“百名英才——全國營養行業先進工作者”獎

四川大學“十佳”青年教師教學獎 ^[1]