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李萌
(大連海洋大學食品科學與工程學院實驗師)
鎖定
李萌,女,漢族,1987年12月出生,2004至2008年,山東理工大學食品科學與工程專業,獲學士學位;2008至2011年,中國海洋大學獲食品科學碩士學位;2011至2014年於中國海洋大學獲得水產品加工及貯藏工程博士學位。2014年7月於大連海洋大學食品科學與工程學院任教。
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- 中文名
- 李萌
- 性 別
- 女
李萌研究方向
主要研究方向具體如下:食品安全相關致病菌和腐敗菌的防控;海洋抗菌活性物質的開發與應用
李萌代表性論文
- Meng Li, Hong Lin, Muhammad Naseem Khan, Jingxue Wang and Linghong Kong. Effects of bacteriophage on the quality and shelf life of Paralichthys olivaceus during chilled storage [J], the Journal of the Science of Food and Agriculture, 2014, 94(8);
- 李萌, 韓峯, 林洪, 王靜雪.一株沙門氏菌烈性噬菌體的分離純化與生理特性研究,水產科學, 2013, 32 (9);
- 李萌, 王靜雪, 林洪. 噬菌體檢測食源性致病菌的研究進展, 食品科學, 2010, 31, (23);
- 參考資料
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- 1. . ..[引用日期2016-07-08]
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