李學鵬

現任渤海大學食品科學與工程學院院長。 ^[1] 

主要從事大宗水產品貯藏加工及安全控制方面的研究。 ^[3] 

水產品加工及貯藏工程學科負責人、食品質量與安全國家級一流本科專業負責人、生鮮農產品貯藏加工及安全控制技術國家地方聯合工程研究中心副主任、國家魚糜及魚糜製品加工技術研發分中心（錦州）副主任、中國輕工業海水魚加工重點實驗室副主任、遼寧省生鮮農產品貯藏加工及安全控制創新中心主任、遼寧省農產品質量安全追溯專業技術創新中心主任，兼任中國食品科學技術學會青年工作委員會委員、食品添加劑分會理事、食品裝備與智能製造分會理事、預製菜專委會委員，國家農產品加工產業科技創新聯盟預製菜專委會執行專家，中國水產學會水產品加工和綜合利用分會委員，遼寧省農林類專業學位研究生教育指導委員會委員，遼寧省中外合作辦學專家委員會委員，遼寧省食品科學技術學會常務理事，遼寧省水產學會常務理事，《中國食品學報》《食品科學》《食品工業科技》《未來食品科學》《Food Science of Animal Products》《肉類研究》等期刊編委。 ^[3] 

2023年4月，被授予2023年遼寧五一勞動獎章稱號。 ^[2] 

先後主持國家重點研發計劃課題、國家自然科學基金、遼寧省海洋經濟發展專項等國家級、省部級及企業橫向項目/課題20餘項；以第一/通訊作者發表論文150餘篇，其中SCI/EI收錄100餘篇；申請國家發明專利100餘件，其中授權40餘件。以第一和主要完成人獲國家科技進步二等獎、遼寧省科技進步一等獎、遼寧省教學成果一等獎、中國產學研合作創新獎、全國商業科技進步特等獎、中國食品科學技術學會科技創新獎—傑出青年獎等。 ^[3] 

2012年1月畢業於浙江工商大學食品科學專業獲工學博士學位。

中國食品科學技術學會青年工作委員會委員、食品添加劑分會理事、食品裝備與智能製造分會理事，遼寧省食品科學技術學會常務理事，遼寧省水產學會常務理事，《中國食品學報》《食品科學》《食品工業科技》《未來食品科學》等期刊編委。