-
木腐菌
鎖定
木腐菌簡介
寄生於木材並能導致木材發生腐朽的多種真菌。它們多屬於擔子菌綱的多孔菌目和傘菌目,有數百種。真菌藉助菌絲或菌絲體在木材內蔓延,菌絲端頭能分泌酶,分解木材細胞壁組織中的纖維素、半纖維素和木質素,使長鏈大分子斷裂,同時還能消化胞腔中的內含物的澱粉、糖類等作為養料,使木材組織破壞。真菌通過孢子分裂繁殖,速度驚人,因此杜絕木材染菌極困難。
[1]
木腐菌木腐菌分類
木腐菌和許多真菌被視為森林清潔工,它們能使枯枝、落葉分解歸還於大自然,參與物質循環,同時促使森林樹木天然的新陳代謝,維持生態平衡。
木腐菌木腐食用菌
以木材為主要營養源的食用菌。如香菇、木耳、銀耳、猴頭菌、平菇、金針菇、茯苓等,它們通過自身分泌的酶的酶解作用,將木材中的纖維素、半纖維素、木質素等大分子結構的化合物分解為簡單的可溶性葡萄糖、阿拉伯糖、木糖、半乳糖和果糖,通過菌絲的細胞壁進入細胞內,進行生理代謝。不同種類的木腐菌對樹種有選擇性,香菇宜選用澱粉性的殼鬥科樹種,木耳宜脂肪性的大戟科等闊葉樹種,茯苓則宜松屬樹種。亦可用秸稈、棉籽殼等人工配製的營養源栽培各種木腐食用菌。
[2]
木腐菌木腐菌繁殖條件
1、水分。木腐菌分泌酵素以水為媒介,把木質本身分解為糖作營養,木材含水率在30-50%時最容易腐朽;
2、空氣;
3、温度10-30℃。