木瓜魚尾湯

木瓜750克，鯇魚尾600克，鹽1茶匙，生薑3片，油1湯匙。

①木瓜去核、去皮、切塊。

②起油鍋，放入薑片，煎香鯇魚尾。

③木瓜放入煲內，用8碗水煲滾，再舀起2碗滾水倒入鍋中，與已煎香的魚尾同煮片刻，再將魚尾連湯倒回堡內，用文火煲1小時，下鹽調味，即可飲用。

婦女產後體虛力弱，如果調理失當，就會食慾不振、乳汁不足。要滋補益氣，最好飲木瓜魚尾湯，因為鯇魚尾能補脾益氣，配以木瓜煲湯，則有通乳健胃之功效，最適合產後婦女飲用。