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木瓜雪蛤
鎖定
木瓜雪蛤是一道中式菜品,主料是雪蛤,配料是木瓜等,調料為鮮奶(椰奶)、冰糖、生薑等,通過隔水燉制的做法而成。
- 中文名
- 木瓜雪蛤
- 類 別
- 中式甜品、傳統補品
- 功 效
- 養顏
- 主 料
- 鮮奶(有的用椰奶).冰糖.生薑
木瓜雪蛤材料
木瓜雪蛤做法
1:雪蛤用水浸6-10小時,去除污物洗乾淨
2:生薑去皮切片,將去除污物的雪蛤和薑片一起放入鍋中過水,煮沸後撈起,倒掉水和薑片
3:木瓜洗乾淨,2/3處切成兩半,挖出黑籽,取出木瓜瓤,木瓜一半做蓋,一半做木瓜盅
4:冰糖和水一起煲溶,然後放入雪蛤膏煲15分鐘
木瓜雪蛤營養價值
木瓜雪蛤木瓜
含有豐富木瓜酶,維生素C、B及鈣、磷及礦物質,營養豐富,果實含大量豐富的胡蘿蔔素、蛋白質、鈣鹽、蛋白酶、檸檬酶等,具有防治高血壓、腎炎、便秘和助消化、治胃病,對人體有促進新節代謝和抗衰老的作用,還有美容護膚養顏的功效。
木瓜雪蛤雪蛤油
(長白山中國林蛙油)具有強身健體,美容養顏的功效,雪蛤油最主要的成分為蛋白質,只有4%為脂肪,而且還是不含膽固醇的優質脂肪酸。它的美顏功效,來自哈士蟆生殖器的豐富荷爾蒙,有人將雪蛤油的美容作用跟燕窩相提並論,因為兩者都含有表面生長因子和促進細胞分裂因子,可令皮膚細緻漂亮。