-
春蝦燒白菜
鎖定
春蝦燒白菜是以春
大蝦、
娃娃菜等食材製成的一道名菜。
- 中文名
-
春蝦燒白菜
- 分 類
-
家常菜
- 口 味
-
香鹹
- 主要食材
-
春大蝦,娃娃菜
春蝦燒白菜所需食材
春蝦燒白菜
春
大蝦10只、
娃娃菜2棵、精鹽、味精、上湯、料酒各適量。
春蝦燒白菜製作方法
4、鍋放入底油燒熱,加葱段、薑絲炒出香味,放
大蝦炒出蝦腦,烹入料酒;
5、加上湯、
娃娃菜和調料,用慢火燒至湯快收干時,放味精,淋香油,裝盤即可。
小竅門
2、如果沒有
蝦油,可砸蝦,就是用鍋鏟子砸蝦腦袋,使蝦油充分流出。
春蝦燒白菜食用須知
白菜其性微寒,有清熱除煩、解渴利尿、通利腸胃、清肺熱之效。若你要清熱燥濕,利水,利膽,可多吃大白菜這樣的清熱利水的食物。以此達到治療功效。