昌都雪蓮

昌都雪蓮(6張)

多年生草本，高15-25(-35)釐米;根狀莖粗，黑褐色，基部殘存多數棕褐色枯葉柄纖維;莖單生，直立，中空，直徑2-4釐米，無毛。葉密集，近革質，綠色，葉片長圓形或卵狀長圓形，長約14釐米，寬2-4釐米，先端鈍或微尖，基部下延，邊緣有稀疏小鋸齒，具乳頭狀腺毛，最上部苞葉13一17，膜質透明，淡黃色，邊緣具整齊的疏齒，稍被腺毛，先端鈍尖，基部收縮，常超出花序2倍。頭狀花序10-30，聚集於莖端呈球狀;總苞半球形，總苞片3-4層，近膜質，披針形，急尖，邊緣黑色，彼毛;小花紫色，長約14毫米。瘦果長圓形，具縱肋;冠毛2層，外層短，糙毛狀，內層長，羽毛狀。

生長於高山雪線以下。氣候多變，冷熱無常，雨雪交替，最高月平均温3--5℃，最低月平均温-l9---21℃，年降水量約800毫米，無霜期僅有50天左右。土壤以高山草甸土為主，有機質含量為8.5--11%，含氮量4.5--10%。由於環境條件惡劣，一般植物難以生長，只有少數耐寒、耐低温的苔草屬 Carex spp.，嵩草屬 Kobresia spp.和各種高山多年生草本植物與之伴生。雪蓮在這種高山嚴酷條件下，生長緩慢，至少4--5年後才能開花結果。但是，由於生長期短，它能在較短的時間內迅速發芽、生長、開花和結果。花期7月，果期8月。

雖然只是雪蓮花的乾製品，但它依然保留着雪蓮花的香味和一定功效，烹製的時候需要浸泡一段時間，再連花帶水入菜，讓雪蓮花味盡現。

1.雪蓮花酒 雪蓮花50克，白酒500毫升，密封浸泡10天后飲用，每日兩次，每次30～50毫升。可祛濕止痛，適用於類風濕關節炎、關節炎引起的關節疼痛、麻木、四肢不温等。

2.雪蓮花茶 雪蓮花5克，放入茶杯中，衝入沸水適量，浸泡10～20分鐘後飲用，每日一劑。可祛濕止痛，適用於類風濕關節炎、關節炎引起的關節疼痛、麻木、四肢不温等。

3.牛筋二花湯牛蹄筋100克，雪蓮花、雞冠花、香菇各10克，火腿15克，調料適量。將牛筋泡軟，洗淨，切段，放入蒸碗中，二花點綴四周，香菇、火腿擺其上面，放入生薑、葱花、料酒、味精、食鹽等，上籠蒸三小時左右服食。可活血化淤，通絡止通，適用於氣滯血淤所致的頭痛。

4.雪蓮花羊肉湯 雪蓮花30克，黃羊肉100克，調味品適量。將雪蓮花洗淨;羊肉洗淨，切塊，用沸水煮約5～10分鐘後，取出以冷水浸泡去除羶味，而後將水煮開，下羊肉及雪蓮花，煮至羊肉熟後，加葱花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。可健脾温腎，適用於腎虛陽萎。

5.雪蓮花瘦肉湯 雪蓮花30克，豬瘦肉150克，調味品適量。將雪蓮花洗淨;瘦肉洗淨，切塊，放入鍋中，加清水適量煮開，爾後下雪蓮花，煮至瘦肉熟後，加葱花、食鹽、味精、豬脂、薑末、胡椒等適量調味服食。可調經止血，適用於月經不調，經來量多等。

6.鹿筋雪蓮風爪湯 鮮鹿筋1000克，雪蓮花3克，蘑菇片50克，鳳爪200克，火腿25克，調味品各適量。將鹿筋洗淨，加入開水浸泡，水冷再換，反覆多次，待鹿筋發脹，修淨筋膜，切成指條塊下鍋，加入姜、葱、紹酒和水，將鹿筋煨透取出，除去姜、葱，將鹿筋及湯液放罐內。鳳爪用開水燙透，脱去黃衣，斬去爪尖，雪蓮花淘淨，與火腿片、蘑茹片、清湯、調味品同入鹿筋罐內，文火煮至爛熟即可，每週兩劑。可補肝腎、強筋骨，除寒濕，適用於風濕性、類風濕性關節疼痛、腰膝軟弱及手足乏力等。

保護價值

蓮正瀕臨絕種。雪蓮在我國分佈於西北部的高寒山地。是一種高療效藥用植物。由於過度採挖，種子發芽率低，繁殖困難，生長緩慢，如不採取有效措施，嚴加保護，將有滅絕的危險。

如果照現在這樣速度發展下去，不出10年就會滅絕。

因此保護雪蓮種質資源，無論在科學上或醫藥學上都有重要意義。