昌歜

《春秋左傳正義》卷十七《僖公·傳三十年》～285～

冬。王使周公閲來聘。饗有昌歜。白。黑。形鹽。辭曰。國君文足昭也。武可畏也。則有備物之饗。以象其德。薦五味。羞嘉穀。鹽虎形。以獻其功。吾何以堪之。晉·杜預注：“昌歜，昌蒲菹。白熬稻，黑熬黍。”

（1）菖蒲根的醃製品。又稱昌菹。昌，通“菖”。古以饗他國之來使，以示優禮。

（2）菖蒲根的醃製品。又稱昌菹。昌，通“菖”。傳説周文王嗜昌歜，孔子慕文王而食之以取味。後以指前賢所嗜之物。

唐 韓愈 《送無本師歸范陽》詩：“來尋吾何能？無殊嗜昌歜。”

唐 皮日休 《郢州孟亭記》：“既慕其名，亦覩其貌，蓋仲尼思文王，則嗜昌歜。”

宋 蘇軾 《仁宗皇帝御飛白記》：“存昌歜以追嗜好，不若因褒貶以想見其所與之人。”

宋 陸游 《夜坐觀小兒作擬毛詩欣然有賦》：“即今見汝尚懽欣，此癖真同嗜昌歜。”

（3）菖蒲根的醃製品。又稱昌菹。昌，通“菖”。端午節有食菖蒲菹與飲菖蒲酒之俗。 ^[1] 

宋 范成大 《代兒童作端午貼門詩》之三：“黍筒小費名田課，昌歜多浮樂聖盃。”

清 宮鴻歷 《長安午日》詩：“彩結靈符聊闢鬼，盤堆昌歜故愁吾。”