施泰因

姓名：施泰因

國家或者地區：美國

學科：生物化學家

發明創造：

施泰因1933年畢業於哈佛大學，1938年於哥倫比亞大學獲哲學博士學位。施泰因隨即進入洛克菲勒研究所（今洛克菲大學），1955年於該校晉升為正教授。 他因研究出分析蛋白水解後複雜混合物中氨基酸的層析方法而著稱。他研製出一台自動氨基酸分析儀，並用他的方法確定了核糖核酸酶的全部結構。穆爾曾協助此項研究，因此施泰因和穆爾分享了1972年諾貝爾化學獎。