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方正鋒

方正鋒，1979年出生^[6] ，博士，博士生導師，四川農業大學二級教授^[3] ，四川省學術與技術帶頭人，教育部“長江學者獎勵計劃”特聘教授。^[7]

方正鋒先後從華中農業大學獲得動物營養與飼料科學專業學士、碩士和博士學位。2008年7月起任職於四川農業大學動物營養研究所，2011年由講師越級晉升為教授。方正鋒長期從事氨基酸和脂類營養代謝與豬胎兒存活、乳腺發育健康及泌乳力調控方面的科研工作。^[1]

現任四川農業大學食品學院院長。^[7]

中文名: 方正鋒
國籍: 中國
出生日期: 1979年

畢業院校: 華中農業大學
職業: 教育科研工作者
主要成就: 四川省學術與技術帶頭人（2018年）^[2]
國家科技進步二等獎（2010年）^[5]

方正鋒人物經歷

1998年9月至2002年6月，在華中農業大學本科學習。

2002年9月至2005年6月，在華中農業大學學習，獲碩士學位。

2005年9月至2008年6月，在華中農業大學學習，獲博士學位。

2008年7月至2011年12月，任四川農業大學講師。

2012年1月，擔任四川農業大學教授、博士生導師。

2014年1月至2014年12月，在美國貝勒醫學院訪問學者。^[1]

方正鋒主要成就

方正鋒科研成就

項目承擔

截至2020年9月，方正鋒主持國家自然科學基金、國家重點研發計劃、四川省傑出青年基金和國際國內橫向科研合作項目多項。^[2]

科研獲獎

截至2020年9月，方正鋒獲省部級以上獎勵9項，包括國家科技進步二等獎1項、國家教學成果二等獎1項、省科技進步一等獎3項。^[2]

獲獎成果	獲獎級別	獲獎年份	個人排名
母豬系統營養技術與應用	國家科技進步二等獎	2010	第六
母豬系統營養技術研究與應用	四川省科技進步一等獎	2009	第六
雙低油菜優質餅粕製備飼料技術開發	湖北省科技進步一等獎	2005	第十三
營養調控母豬胚胎存活與發育的機理及應用	四川省科技進步三等獎	2014	第五
營養調控宮內發育遲緩仔豬生長髮育關鍵	大北農科技獎二等獎	2015	第七
參考資料：^[1] ^[4-5]

學術論文

截至2020年9月，方正鋒累計發表學術論文144篇，其中SCI論文125篇。^[2]

方正鋒

[1]Wang Y, Kuang YW, Zhang YL, Song YM, Zhang XL, Lin Y, Che LQ, Xu SY, Wu D, Xue B,Fang ZF*. Rearing conditions affected responses of weaned pigs to organic acids showing a positive effect on digestibility, microflora and immunity of pigs.Animal Science Journal2015, Accepted. (通訊作者)

[2]Kuang YW, Wang Y, Zhang YL, Song YM, Zhang XL, Lin Y, Che LQ, Xu SY, Wu D, Xue B,Fang ZF*. Effects of dietary combinations of organic acids and medium chain fatty acids as a replacement of zinc oxide on growth, digestibility and immunity of weaned pigs.Animal Feed Science and Technology2015, 208: 145月至157. (通訊作者)

[3]Zhang XL, Li H, Liu GM, Wan HF, Mercier Y, Wu CM, Wu XQ, Che LQ, Lin Y, Xu SY, Tian G, Chen DW, Wu D,Fang ZF*. Differences in plasma metabolomics between sows fed DL月至methionine and its hydroxy analogue reveal a strong association of milk composition and neonatal growth with maternal methionine nutrition.British Journal of Nutrition2015,113: 585月至595 . (通訊作者)

[4]Li H, Wan HF, Mercier Y, Zhang XL, Wu CM, Wu XQ, Tang L, Che LQ, Lin Y, Xu SY, Tian G, Wu D,Fang ZF*. Changes in plasma amino acid profiles, growth performance and intestinal antioxidant capacity of piglets following increased consumption of methionine as its hydroxy analogue.British Journal of Nutrition2014,112：855月至867. (通訊作者)

[5]Lin S, Hou J, Xiang F，Zhang XL, Che LQ, Lin Y, Xu SY, Zeng QF, Tian G, Yu B, Chen DW, Wu D,Fang ZF*. Mammary inflammation around parturition appeared to be attenuated by consumption of fish oil rich in n月至3 polyunsaturated fatty acid.Lipids in Health and Disease2013,12,190. (通訊作者)

[6]Fang ZF, Yao K, Zhang X, Zhao S, Sun Z, Tian G, Yu B, Lin Y, Zhu B, Jia G, Zhang K, Chen D, Wu D. Nutrition and health relevant regulation of intestinal sulfur amino acid metabolism.Amino Acids. 2010, 39(3): 633–640.

[7]Fang ZF, Luo J, Wei HK, Ma LB, Jiang SW, Peng J. Effects of dl月至2月至hydroxy月至4月至methylthiobutyrate on the first月至pass intestinal metabolism of dietary methionine and its extra月至intestinal availability.British Journal of Nutrition. 2010, 103(5): 643月至651.

[8]Fang ZF, Luo H, Wei H, Huang F, Qi Z, Jiang S, Peng J. Methionine metabolism in piglets fed DL月至methionine or its hydroxy analogue was affected by distribution of enzymes oxidizing these sources to keto月至methionine.Journal of Agricultural and Food Chemistry. 2010, 58(3): 2008月至2014.

[9]Fang ZF, Luo J, Qi ZL, Huang FR, Zhao SJ, Liu MY, Jiang SW, Peng J. Effects of 2月至hydroxy月至4月至methylthiobutyrate on portal plasma flow and net portal appearance of amino acids in piglets.Amino acids. 2009, 36(3): 501月至509.

[10]Fang ZF, Liu ZL, Qian HY, Qi ZL, Ma LB, Peng J. Effects of enzyme addition on the nutritive value of broiler diets containing hulled or dehulled Chinese double月至low rapeseed meals.Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2009, 93(4): 467月至476.

方正鋒

[11]Fang ZF, Xu HT, Wu D, Zhuo Y, Lin Y, Luo XL.Vitamin A supplements alleviate inflammatory responses in reproductive traits of male mice infected with Pseudorabies virus. International Journal for Vitamin and Nutrition Research. 2010, 80(2): 117月至130

[12]Wu De, Xiao月至lin Luo, Yan Lin,Zheng月至feng Fang*, Xiao月至rong, Luo, Hai月至tao Xu, Wen月至xian Zeng. Effects of vitamin E on reproductive protection in pregnant mice infected with pseudorabies virus (PRV) via regulating expression of Toll月至like receptors (TLRs) and cytokine balance.Journal of Nutritional Science and Vitaminology. 2010, 56(6): 353月至363.(通訊作者)

[13]Fang ZF, Peng J, Liu ZL, Liu YG. Responses of non月至starch polysaccharide月至degrading enzymes on digestibility and performance of growing pigs fed a diet based on corn, soybean meal and Chinese double月至low rapeseed.Journal of Animal Physiology and Animal Nutrition. 2007, 91(7月至8): 361月至368.

[14]Fang ZF, Peng J, Tang TJ, Liu ZL, Dai JJ. Xylanase supplementation improved digestibility and performance of growing pigs fed Chinese double月至low rapeseed meal inclusion diets: in vitro and in vivo studies.Asian月至Australasian Journal of Animal Science2007, 20(11): 1721月至1728.

[15]Zhou DS,Fang ZF, Wu D, Zhuo Y, Xu SY, Wang YZ, Zhou P, Lin Y. Dietary energy source and feeding levels during the rearing period affect ovarian follicular development and oocyte maturation in gilts.Theriogenology. 2010, 74(2):202月至211.^[1]

專利成果

截至2020年9月，方正鋒獲國家專利17項，其中發明專利11項。^[2]

[1]一種豬用纖維源性複合添加劑及其製備方法，發明專利，ZL 2014 1 002285.9，排名第五。

[2]一種降低雅南豬背膘厚度和提高雅南豬瘦肉沉積率的飼料，發明專利，ZL 2013 1 0286699.8，排名第三。

[3]一種提高公豬繁殖成績和繁殖壽命的飼料添加劑，發明專利，ZL 201310060215.8，排名第四。

[4]一種監測母豬平躺睡眠和站立時間及次數單欄豬圈，實用新型專利，ZL 2013 2 0278093.5，排名第五。

[5]一種氣溶膠紫外光催化空氣淨化裝置，實用新型專利，ZL 2009 2 0127389年,排名第三。

[6]一種仔豬恆温箱，實用新型專利，ZL200920127390.3，排名第三。^[1]

方正鋒人才培養

培養理念

認真對待每一堂課，認真上好每一堂課，是方正鋒從教以來不變的準則。課前，他會結合科研成果，不斷更新和補充動物營養學的新知識、新理念，把準備工作做到極致。課間，他着力營造氛圍輕鬆的課堂，結合飼料企業、生豬養豬場生產實際情況，將理論知識由淺入深的傳授給學生，激發學生學習熱情和興趣。課後，他注重與學生的互動交流，面對學生的疑惑，總是予以及時耐心的解答。而且，他不僅解答各種專業問題，還會對“搞農業是不是很低端啊？”“畢業後我們農業學子會不會受歧視？”等學子心裏的顧慮一一進行正面回答。^[2]

培養成果

課程講授

截至2015年9月，方正鋒承擔本科生《動物營養學》、碩士生《動物營養研究進展》、博士生《高級動物營養學》。^[1]

指導學生

截至2015年9月，方正鋒已培養畢業碩士生4名，培養在讀博士生2名、在讀碩士生7名。^[1]

出版教材

名稱	出版社	年份	備註
豬標準化規模養殖圖冊	中國農業出版社	2013	參編
豬抗病營養理論與實踐	中國農業大學出版社	2012	參編
參考資料：^[1]

方正鋒榮譽表彰

獲得榮譽	獲獎時間
四川省學術與技術帶頭人	2018
教育部霍英東青年教師獎（研究類三等獎）	2012
全國優秀博士學位論文提名獎	2012
四川省青年科技獎	2011
四川農業大學青年教師講課比賽一等獎	2011
社會服務（扶貧）先進個人	-
參考資料：^[1-2]

方正鋒社會任職

截至2015年9月，方正鋒擔任中國畜牧獸醫學會動物營養分會理事、四川省畜牧獸醫學會動物營養分會理事、四川省營養學會會員以及American Journal of Clinical Nutrition, Molecular Nutrition and Food Research, Journal of Animal Science等10餘家雜誌審稿人。^[2]

方正鋒個人生活

課堂教學創新不止

“啊啊啊骨短，生物素缺乏的表現；啊啊啊骨短，也可能缺錳或膽鹼……”在方正鋒《動物營養學》的課堂上，《五環之歌》的旋律經常在同學們心中響起。原來，為了讓同學能夠快速準確地記住“礦物質、維生素缺乏及其病症”這一課程重難點，方正鋒借用流行歌曲《五環之歌》的旋律，自己動手“填詞”，創作《礦維之歌》，將礦物質、維生素的營養特點用歌曲，生動形象地展現出來。致力於打造輕鬆幽默、寓教於樂教學模式的方正鋒受到眾多學生的喜愛。^[2]

助力“三農”服務不休

方正鋒（右三）深入一線指導實驗

作為四川省生豬創新團隊的骨幹成員之一，方正鋒義不容辭地深入越西縣、布拖縣、昭覺縣、普格縣等四川鄉村振興第一線，及時查找生豬養殖户在養殖過程中的不科學、不合理、不規範之處，並及時加以指導培訓。僅在今年5月，方正鋒就馬不停蹄地為當地農技人員、新型職業農民、養殖户做過連續多天的現場指導和技術培訓，內容涵蓋生豬養殖的日常飼養管理、養殖圈舍設計、飼料營養及飼餵、疫病防控等常見問題。^[2]