方城丹蔘

方城丹蔘，形似人蔘，而皮色紅赤如丹，藥材質地堅密，皮厚木質芯細，纖維少，折斷呈放射性菊花狀。經中國醫學科學院、國家蔘茸產品質量檢測中心、廣州白雲山和記黃埔中藥等檢驗：丹蔘酮Ⅰ含量為1.182%，隱丹蔘酮為1.9235%，丹蔘酮ⅡA為0.6503%，丹酚酸B為9.9214%，丹蔘素為2.4%。 ^[4] 

《本草綱目》載：“丹蔘祛瘀止痛，活血通經，養神定志，通心包絡，治疝疼”。現代醫學研究表明：丹蔘具有擴張血管，降血壓、降血脂、抗血栓形成等作用，對冠心病、心絞痛、心肌梗塞、腦血栓及婦科疾病均有顯著的療效。在方城民間，參水荷包蛋是高血壓、高血脂患者的傳統保健食品。 ^[1] 

河南省方城縣地處北亞熱帶與南暖温帶、桐柏山脈與伏牛山脈、淮河流域與長江流域、南陽盆地與黃淮平原、華北地台與秦嶺地槽的分界線上，250千米桐柏山脈與400千米伏牛山脈交匯於此，在其境內綿延1000餘千米，形成山區半包圍式的天然屏障，地理位置特殊，氣候獨特，造就了豐富的藥材資源，使方城成為盛產中藥材的“天然藥庫”，境內現存野生中藥材品種達800餘種，所產裕丹蔘具有參條粗、色紫紅、品質好、療效優等特點，被醫聖張仲景稱為丹蔘之首，南北朝著名醫學家陶弘竟等對此均有專論。 ^{[1]  [4]} 

方城丹蔘冠名“裕丹蔘”起源於金代，鼎盛明清。民間流傳着“丹蔘王，裕州長，品質好，療效良，上海、武漢藥莊藏；走水路，去留洋”的歌謠。

據清《方城志》（康熙三十年修三十六年刊）載：“方城疆域之廣輪，蓋同古裕州，星野分之桐柏山淮水之上游，峯巒聯絡，溪澗環繞，野多陂陀膏腴，物產桔梗、木瓜、板藍根、丹蔘極佳，乃地道之幫，醫崇之上……金代謂之‘裕丹蔘’”。

為了保護方城丹蔘一野生中藥材資源，方城縣採取封山育參，退耕還藥等政策措施，按照GAP標準和綠色食品生產標準建設無公害仿野生裕丹蔘種植基地，其產品經農業部蔘茸產品質量檢驗中心化驗，丹蔘酮A含量超過《藥典》規定標準2—3.4倍。 ^[1] 

2006年開始，方城縣引進高技術人才，組成博士研發團。從河南農業大學引進楊青華博士、麻兵繼博士，鄭州大學新藥研究開發中心留法博士後畢躍峯博士和留學日本的上海交通大學姚雷博士，北京中醫藥大學張紅瑞等7位博士組成中藥材生產與加工的博士研發團，共同攻關。博士研發團經過對野生中藥材撫育、管理等探索，研究的“無公害仿野生裕丹蔘道地藥材栽培技術研究與應用”，經河南省科技廳組織專家鑑定：“屬國內領先水平”，並獲南陽市科技進步一等獎。“增強固氮菌及硅酸鹽菌在貧瘠土壤中生物活力技術”、“丹蔘冬季移栽優質高產栽培技術”、“網上灌溉遮陽育苗技術”、“丹蔘栽培質量控制技術”、“丹蔘GAP病蟲害綜合防治技術”、“中藥材良種選育技術”、“八味丹蔘茶質量控制技術”等13項新技術的應用，對提高南陽中藥材品位、提高中藥飲片臨牀應用效果、提高中成藥產品質量、競爭國際市場具有重要意義。

經過科研人員數年的精心選育，丹蔘豫優1號和豫優2號兩個品種促使其品質大幅提高，丹蔘酮ⅡA由原來的0.3%提高到0.65%，丹酚酸B由原來的4.5%提高到9%；丹蔘畝產量由原來的250千克提高到430千克，畝增收180千克，增產72%，畝增效1800元，僅此一項每年為全縣藥農增收5400萬元。

2007年，方城有自主知識產權“無公害仿野生丹蔘生產技術”建成中國第一個仿野生基地。 ^[4] 

2009年，方城中藥材生產基地面積達7萬畝，建有一個近8000畝集藥材品種展示、參觀學習、科普教育、實驗實習、示範推廣種植技術於一體的藥用植物園，成為河南第一個生態藥用植物園區；一個百畝科研基地；一個300畝仿野生丹蔘種子生產基地；一個400畝丹蔘種苗產業化生產基地；3萬畝裕丹蔘規範化種植基地，年產中藥材2500萬千克，並出口新加坡等國家和地區，產值達1.8億元。 ^[4] 

2016年，方城縣仿野生種植的裕丹蔘種植面積發展到3萬畝，畝產達410千克，年產值達1.8億元，帶動農户5000多家。 ^[5] 

1991年，方城丹蔘獲“仲景杯國際博覽會銀質獎”。 ^{[1]  [4]} 

2001年，方城丹蔘榮獲中國國際農業博覽會“中國名牌產品”。 ^{[1]  [4]} 

2002年，方城丹蔘獲得南陽市無公害仿野生丹蔘生產技術科技進步一等獎。 ^[1] 

2003年，方城丹蔘河南省無公害產地認證。 ^{[1]  [4]} 

2007年，方城裕丹蔘被確定為河南省十大藥材種植基地之一。 ^[1] 

方城丹蔘（裕丹蔘）原產地域範圍以河南省南陽市人民政府《關於方城丹蔘（裕丹蔘）原產地域保護範圍的函》（宛政函[2003]43號）提出的地域範圍為準，為河南省方城縣現轄行政區域。 ^[2] 

（一）地形地貌

地勢較高、排水便利、地下水位較低；無污染源的淺山及丘陵地區，海拔高度120米—700米。 ^{[1]  [6]} 

（二）土壤

土質疏鬆的壤土，沙壤土，符合GB15618要求。

（三）氣候

氣候温和，光照充足。年平均氣温14.5℃，年平均降水量800毫米左右。

（四）灌溉水

符合GB5084要求。

（五）空氣

環境空氣符合GB3095中的二級要求。

見附錄B。

（一）感官指標

應符合表1規定。

（二）理化指標

應符合表2的規定。 ^{[1]  [6]}