新疆梨

新疆梨(5張)

喬木，高達6-9米，樹冠半圓形，枝條密集開展；小枝圓柱形，微帶稜條，無毛，紫褐色或灰褐色，具白色皮孔；冬芽卵形，先端急尖，鱗片邊緣具白色柔毛。葉片卵形、橢圓形至寬卵形，長6-8釐米，寬3.5-5釐米，先端短漸尖頭，基部圓形，稀寬楔形，邊緣上半部有細鋭鋸齒，下半部或基部鋸齒淺或近於全緣，兩面無毛，或在幼嫩時具白色絨毛；葉柄長3-5釐米，幼時具白色絨毛，不久脱落；托葉膜質，線狀披針形，長8-10毫米，先端漸尖，邊緣具有稀疏腺齒，被白色長絨毛，早期脱落。 ^[2] 

傘形總狀花序，有花4-7朵，花梗長1.5-4釐米，總花梗和花梗均被絨毛，以後脱落無毛；苞片膜質，線狀披針形，長1-1.3釐米，先端漸尖，邊緣有疏生腺齒和褐色長絨毛，早落；花直徑1.5-2.5釐米；萼筒外面無毛；萼片三角卵形，先端漸尖，約長於萼筒之半，邊緣有腺齒，長6-7毫米，內面密被褐色絨毛；花瓣倒卵形，長1.2-1.5釐米，寬0.8-1釐米，先端齧蝕狀，基部具爪；雄蕊20，花絲長不及花瓣之半；花柱5，比雄蕊短，基部被柔毛。果實卵形至倒卵形，直徑2.5-5釐米，黃綠色，5室，萼片宿存；果心大，石細胞多；果梗先端肥厚，長4-5釐米。花期4月，果期9-10月。 ^[2] 

新疆梨果形近似西洋梨（P. communis L.），唯果梗特長，而葉片具有細鋭鋸齒，甚為特殊。形態變異很大，可能為西洋梨與中國白梨的天然雜交種。 ^[2] 

產中國新疆；青海、甘肅、陝西等地有栽培。海拔200-1000米。 ^[2] 

定植

選擇2年生根系健壯、完整的樹苗，按3米×5米的株行距栽種，隨着果樹不斷長大，後期可調整為5米×6米的株行距。在果樹生長前期，可以進行林下種植，提高經濟效益。定植穴以80釐米×80釐米為宜，同時施入有機肥5-10千克。有機肥應與表層土壤混合後填入穴內，栽種深度以樹苗原生長地的根頸部與表土平齊即可。種植後立刻澆水，待土壤稍幹後要緊接着澆第二次水，以促進根系生長。果樹前期管理以鋤草、鬆土為主，以提高地温，促進果樹生長。 ^[3] 

補植與嫁接

每年3月中旬前後，及時補種樹苗。對於滿足嫁接條件的果樹，及時進行嫁接，嫁接部位距離地面30釐米左右。可以直接在梨園選擇嫁接所用枝條，以健康、品質好的枝條為宜，或使用冬季修剪時收集而儲存在菜窖內的枝條作為接穗。在傳統的香梨種植中，一般按8∶1的比例在果園內種植授粉樹。近幾年，果農摸索出了按8∶1的比例在每株香梨樹上嫁接授粉枝（品種可選碭山梨、鴨梨等）的方法，能有效提高果樹授粉率。 ^[3] 

水肥管理

為了實現果樹高產穩產，要保證香梨園獲得足夠的水肥供應，避免發生大小年現象。從定植第二年起，每株樹施10-20千克有機肥，隨着樹齡的增加、樹冠直徑的擴大，相應增加施肥量。可以採用挖環狀溝施肥的方式，並採取前促後控的方法，即果樹生長前期加大施肥量，以氮肥為主，促進其快速生長，後期要適當減少施肥量，可適量施加磷肥與鉀肥，從而控制果樹生長，促使其儘早進入休眠期，確保果樹安全過冬。施肥後要及時澆水，全年共澆水6次左右，對於砂土地可酌情多澆2次。花前水和花後水要小，花芽水與果實發育水要適量，冬灌水必須澆足，以每667平方米澆600-900立方米為宜。 ^[3] 

另外，根據果樹所處的生長期予以適當追肥，以促進果實生長。在每年3月下旬施花前肥，可按每667平方米追施20-30千克尿素，確保花期一致、營養花芽；在4月下旬按每667平方米追施15-20千克花後肥，以磷肥為主；在5月中旬追施花芽分化肥，每667平方米施15-20千克尿素、5-10千克磷肥；在6—8月要追施果實膨大肥2-3次，以磷肥為主，每667平方米施10-15千克。 ^[3] 

整形修剪

整形修剪是香梨栽植管理的重要措施之一。以往有的果農不進行果樹整形、修剪，任由果樹自然生長，導致樹冠覆蓋度低，光照差，結果晚，產量低，經濟效益不高。為了促使香梨早產、豐產，要對果樹幼苗進行整形修剪，控制主幹在80釐米左右，保留5-6個主枝，枝條張開角度為65°左右，形成半圓形樹冠。每年入冬前後都要對果樹進行修剪，剪掉枯枝、病枝、過密枝及纖弱枝，控制徒長枝，保留結果枝條。修剪時要控制枝條的張開角度，擴大樹冠，提高果樹的覆蓋率。冬季修剪完畢後，要使樹冠呈上部稀疏而下部密實、外部稀疏而內部密實、大枝稀疏而小枝密實的狀態，為果樹豐產打下基礎。 ^[3] 

在做好冬剪的基礎上，還要對果樹進行開花前復剪與夏季修剪。每年3月中旬，在果樹開花前、可以明顯分出花芽與葉芽時，對花芽進行疏剪，剪去過多的花芽，多留短果枝。一般來説，要多留頂花芽，少留腋花芽，多留粗壯的花枝，剪去纖弱的枝條，並控制花芽量與單株負載量，使香梨的果形大、個頭勻稱。根據樹冠直徑，可分別採取不同修剪方式：對於樹冠直徑6米左右的果樹，每株留1600個左右的花芽；對於樹冠直徑4米左右的果樹，每株留800-1200個左右的花芽。夏季修剪一般從5月下旬開始，主要剪去樹冠內膛中的病蟲枝、纖弱枝及過密枝，解決樹冠內部的通風透光問題，使果樹內膛的花芽儘快分化。 ^[3] 

授粉與疏果

一是掛花瓶授粉。在香梨樹開花前兩天，當花骨朵呈燈籠形狀時，剪下授粉樹的花枝若干條，插在水瓶中並掛在花芽較多的枝上，每株樹掛3-5個水瓶，或用食品袋裝水插入花枝代替水瓶，授粉效果也很好。 ^[3] 

二是引蜂授粉。利用蜜蜂等昆蟲授粉也能取得良好的授粉效果。果園配備蜜蜂，一般為3箱/公頃。因為蜜蜂具有順行飛行採集花蜜的習性，所以要儘量將蜂箱順行擺放，且分佈要均勻，蜂羣間隔以100米左右為宜。 ^[3] 

三是人工授粉。一般在果樹盛花期的起始階段進行，相較於自然授粉，能使着果率提高20%-30%。人工授粉有如下方法：⑴人工點授。採集碭山梨樹、鴨梨樹等授粉樹的花粉或從市場購買花粉，與滑石粉按1∶5的比例配好，裝入小瓶進行點授，一般是現用現配。還可用橡皮頭直接在授粉樹上蘸粉點授。為了保養結果的枝條，對主枝應隔花點授，避免產生大小年現象。⑵機械噴霧授粉。如果花期遇到乾熱風氣候，花柱頭不到24小時就會幹，需要抓緊時間授粉。把花粉、水、葡萄糖、硼砂及尿素按1∶500∶25∶1.5∶5的比例配製成花粉液裝入噴霧器中，在上午12點前或下午5點後噴灑，花粉液要隨用隨配，尤其是硼砂必須在使用前將其加入。從果園初花期到盛花期，每隔2天左右噴一次，整個花期噴2-3次即可。⑶紗布抖授。把花粉與滑石粉按1∶10的比例混合，裝入紗布袋中，並綁在長杆上，在樹的上部迎風抖授即可。 ^[3] 

四是疏果。授粉後果樹結出幼果，如果着果過多還需要疏果。一般在幼果長到小拇指大小時開始疏果，每隔15釐米左右定果，留單果或雙果，疏果貫穿於香梨的整個生長期內，直至採收。為了提高果實品質，着果後1個月左右時進行果實套袋。套袋時務必紮緊扎嚴袋口，避免害蟲鑽入，在採收前20天左右去除套袋。 ^[3] 

採收、貯藏

每年9月中旬，香梨果實進入成熟期，逐漸變為褐色。進入採收期後，要提前準備臨時貯存場所。可選擇交通便利、位置適中、地面平整且陰涼的地方，在地面上鋪上紙，避免果實沾上泥土等污物，同時徹底打掃冷庫並消毒，以備後期存放果實。採摘時要輕拿輕放，避免機械損傷，以延長果實的保存期。同時，應根據果實的等級劃分標準，剔除小果、傷疤果、病蟲果、損傷果及畸形果等。採摘下的果實要整齊堆放，蓋上紙，避免暴曬影響果實的清潔與外觀。 ^[3] 

中國西北部有不少栽培品種，例如新疆阿木特（酸梨）、克茲二介（紅梨）、可克二介（條梨）、阿爾可孜魯克、阿爾冬梨等，青海、甘肅的長把梨、花長把等均屬於此種。 ^[2]