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新茶飲
鎖定
新茶飲是以年輕“新新”消費者為主要客羣的茶飲品牌。
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他們的產品及品牌都有以下“三新”的特點：一是新鮮食材。新茶飲的產品中，會使用新鮮的牛奶、水果、芝士、堅果、木薯等豐富食材。二是樂於擁抱新技術。加工製售過程中，重視數字化和新技術的應用，實現人機的高效合作。三是用新的視角呈現品牌價值。重視顧客體驗，特別重視顧客對品牌的認同感。
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新茶飲品牌排名榜
名次 | 品牌指數 | |
1 | 喜茶
[5]
深圳美西西餐飲管理有限公司 | 976.9 |
2 | 蜜雪冰城
[5]
蜜雪冰城股份有限公司 | 959.5 |
3 | 奈雪的茶
[5]
深圳市品道餐飲管理有限公司 | 958.4 |
4 | 都可茶飲
[5]
億鼎國際股份有限公司 | 939.7 |
5 | 一點點奶茶
[5]
生根餐飲管理（上海）有限公司 | 938.0 |
6 | 茶顏悦色
[5]
湖南茶顏悦色管理有限公司 | 935.6 |
7 | 書亦燒仙草
[5]
四川書亦餐飲管理有限公司 | 920.8 |
8 | 古茗茶飲
[5]
浙江古茗科技有限公司 | 919.2 |
9 | 益禾堂
[5]
武漢熠和餐飲管理有限公司 | 900.1 |
10 | 甜啦啦
[5]
安徽匯旺餐飲管理有限公司 | 883.8 |
新茶飲發展歷程
自2023年8月起，上海市相關部門就開始了“飲料分級”提示的有關工作，並在2023年底啓動“營養健康指導試點項目”。霸王茶姬率先申報，於2024年初，通過該項目評定，入選上海市首批試點單位。從2024年2月29日起，霸王茶姬上海地區門店全面推行“營養選擇”標識，成為使用營養分級系統的新茶飲品牌。
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新茶飲行業數據
2023年2月，中國連鎖經營協會新茶飲委員會發布的《2022新茶飲研究報告》顯示，我國新茶飲市場規模從2017年的422億增長至2021年的1003億元。2022年新茶飲規模預計達1040億元，新茶飲門店總數約為48.6萬家。2023年，市場規模有望達1450億元。
截至2023年8月31日，全國在業的新茶飲門店總數約51.5萬家，比2020年年底37.8萬家，增長超36%。而從城市分佈來看，廣州新茶飲的門店數量最多，超1.2萬家，也是全國一座“新茶飲萬店城市”，緊隨其後的是深圳、東莞、成都、上海、重慶，這5個城市的新茶飲門店在6000家以上。
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- 參考資料
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- 1. CCFA成立新茶飲委員會籌備工作組 同期發佈研究報告 ．新浪網[引用日期2020-12-07]
- 2. 新茶飲創業的春天：喜茶向左，因味茶向右 - 簡書 ．簡書[引用日期2020-12-07]
- 3. 新茶飲提前進入“下半場”逆勢擴店增速超行業大盤-南方都市報·奧一網 ．奧一網[引用日期2020-12-07]
- 4. 新茶飲究竟“新”在哪兒？喜茶説我有標準 ．騰訊網[引用日期2020-12-07]
- 5. 2020中國餐飲十大品牌揭曉 品類頭部品牌發展潛力大 ．中國經濟網．2020-08-14[引用日期2021-01-22]
- 6. 新式茶飲快速崛起：單日賣出30萬杯，市場規模超千億- ．新華網[引用日期2023-02-09]
- 7. 東莞全國Top1！人均擁有茶飲店最多！ ．廣州日報[引用日期2023-09-22]
- 8. 新茶飲首個“營養選擇”標識來了，想控糖先看它 ．百家號-新京報官微[引用日期2024-03-22]
