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收山
(2015年譯林出版社出版的圖書)
鎖定
《收山》是2015年譯林出版社出版的圖書,作者是常小琥。
- 中文名
- 收山
- 作 者
- 常小琥
- 出版社
- 譯林出版社
- 出版時間
- 2015年12月
- 頁 數
- 328 頁
- 定 價
- 32.8
- 裝 幀
- 平裝
- ISBN
- 9787544759427
收山內容簡介
一個風輕雲淡、暗流湧動的飯莊江湖
一段氤氲飯菜香的時代悲歡
一輩一去不返的老廚人
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台灣第四屆華文世界電影小説獎首獎得主 常小琥最新長篇
【內容簡介】
青年屠國柱剛剛拜師萬唐居總廚楊越鈞,就被派到烤鴨名師葛清處打雜幫手。楊師傅的目的是留下葛清的烤鴨絕學,而屠國柱以自己的誠心得到了曾遭徒弟背叛的葛清的信任,也從眾師兄弟中脱穎而出當上了經理。
然而日新月異的餐飲行業顛覆着古老的餐飲傳統,也侵蝕着師兄弟間相互扶持的情感,幾代廚人的理想和傳承在時代的浪潮裏載浮載沉,最終幾位師兄弟各奔歧路,漸行漸遠…
細水長流的敍事
再現上世紀70 年代末到90 年代的北京飯莊勤行景觀。
一些手藝到這裏就斷了,
一些師傅到這時候就老了,
一些味道再也找不回來了。
收山作者簡介
- 參考資料
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- 1. 收山 .豆瓣[引用日期2016-01-20]