支雲酒

支雲酒是支雲酒業集團有限公司位於貴州省茅台鎮的家族酒廠釀造生產的正宗坤沙醬酒品牌，是由張支雲老先生與其嫡長孫張煬先生攜手打造的釀酒師品牌。

支雲酒師道華茅釀造古法，堅守祖傳“回沙”技藝，嚴格遵循“12987”傳統工藝，經九蒸八酵七取酒，總共108道工序，歷經春、夏、秋、冬一年四季的生產週期，窖存至少五年再盤勾調味，繼續貯存半年到一年，等待醇化和老熟後包裝出廠。 ^[2] 

用百年堅持，以匠心載物。支雲酒一脈相承張支雲八十餘年匠心鑽研的釀酒技藝，並將其“至真至誠，唯精唯一”的精神理念作為企業宗旨——堅持古法釀造工藝，堅持祖輩匠心傳承；以集團化戰略引領企業升級，實現體系化運作；讓世界品味中國醬香，讓歷史銘記工匠精神。 ^[3] 

2017年 ^[4]  ，張支雲帶領家族繼承人、嫡長孫張煬創立支雲酒業，親自參與品質管控，打造釀酒師品牌——支雲酒。 ^{[2]  [4]} 

2018年1月，支雲·封壇酒上市；9月，支雲酒藏品系列三款產品“拾光”、“萬象”、“至真”正式面市。 ^[2] 

2019年3月，第100屆全國糖酒商品交易會在成都舉辦，支雲酒亮相成都春季糖酒會，支雲酒業釀酒總工程師張富強（張支雲之子）在糖酒會現場演示了華茅祖傳的調酒過程，引得媒體紛紛到場採訪報道，支雲酒業總裁張煬（張支雲嫡長孫）現場接受媒體採訪。 ^[1] 

2019年8月，支雲酒亮相2019中國高端酒展覽會“全球美酒·中國機遇”，張富強現場為經銷商即興調酒，不僅引來了眾多醬酒經銷商，還引來了山東電視台的特別報道。 ^[5] 

2019年10月12日，支雲酒業的醬香傳承故事在山東衞視《傳家寶裏的新中國》欄目播出。支雲酒業總裁張煬作為“持寶人”,帶着家中窖藏50年的老酒來到了現場作為節目嘉賓,向觀眾朋友講述了爺爺張支雲以及家族世代釀酒背後的故事。 ^[6] 

2019年10月24日，為慶祝張支雲老先生95歲壽辰，支雲酒特別推出“支雲·九五”限量款珍藏紀念酒。 ^[2] 

支雲酒現有四大產品系列。

產品圖片(6張)

支雲·拾光

支雲·萬象

支雲·至真 ^[7] 

支雲·封壇 ^[8] 

支雲·藏品禮盒 ^[8] 

支雲·九五（限量款） ^[7] 

2019年5月，支雲酒業CEO張煬受邀參加第三屆工匠中國論壇，並憑藉傳承其爺爺張支雲獨家醬酒秘法的釀造工藝、帶領家族打造“支雲酒”品牌、發揚張氏醬酒文化傳承為己任，榮獲“2018中國工匠精神傳承人物獎”。 ^[9] 

2019年5月26日，支雲酒受邀參加中國品牌發展高峯論壇暨中國品牌人物年會，榮獲“中國企業十大匠心品牌”，支雲酒業靈魂創始人張支雲榮獲“中國品牌十大匠心人物”獎項。 ^[10] 

2019年11月30日，支雲酒受邀參加第十二屆中國經濟媒體高層峯會並榮獲“2019年度酒類消費者口碑獎”。 ^[11] 

健康飲酒，飲健康酒；品味好酒，過品質生活。

做好一件事，做精一件事。也許慢，但從未停息。

讓世界品味中國醬香，讓歷史銘記工匠精神。 ^[3]