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懷頭鮎
鎖定
懷頭鮎是鮎形目鮎科鮎屬魚類,又稱蘇氏六鬚鮎、東北大口鮎、懷頭魚、懷子。尾頭側扁,頭長,平扁;吻鈍圓,口大,亞上位,上頷較下頜為短,後伸超過眼後緣;須3對;上頜須1對;下頜須2對,前須較後須長;眼小,側上位;體無鱗,背鰭小,無硬刺;胸鰭硬刺較弱,前後緣光滑;腹鰭位於背鰭基後方,伸達臀鰭;臀鰭基部長,略連尾鰭;尾鰭圓截形。體背側淡黃灰色,腹側較淡。
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懷頭鮎外形特徵
體延長,前部縱扁,後部側扁。頭寬。吻長,圓鈍。口大,亞上位,口裂後端達眼後緣垂直下方。上、下頜及犁骨均具尖細齒,形成弧形寬齒帶,兩端尖細。眼小,側上位。前鼻孔呈短管狀,後鼻孔圓形。頜須長,尖端具顆粒狀的皮褶塊,後伸可超過臀鰭起點,外側頜須長於內側。背鰭小,無硬刺。臀鰭長,後端與尾鰭相連。胸鰭硬刺較弱,前後緣光滑,鰭條後伸不達腹鰭起點。腹鰭起點位於背鰭基後端垂直下方之後,鰭條後伸超過臀鰭起點。肛門具臀鰭較距腹鰭近。尾鰭內凹,上葉略長。體呈褐灰色,側面色淺,腹部灰白色,體側有不規則暗紋。各鰭色暗。
懷頭鮎生存習性
懷頭鮎屬温水性魚類,生存適宜的温度範圍為0-32攝氏度,最適生長水位為18-26攝氏度。喜歡清水和高溶氧,正常生長是要求水中榮氧含量為3.5毫克/升以上。適宜的pH範圍為6.5-9.0,最適pH範圍為7.0-8.0。
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懷頭鮎食性
懷頭鮎是兇猛的肉食性魚類,主要捕食魚類,被捕魚類體長可達捕食者體長的15%~35%,也吃水生昆蟲、蛙、鼠等活動物及其屍體。養在室內水族箱中的懷頭鮎,只吃動物性飼料,但不吃人工配合飼料。在池塘中能否用配合飼料馴化成功,尚待進一步研究。
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懷頭鮎生長速度
懷頭鮎生長速度非常快,當年魚苗在鯽魚成魚池中套養3個月,平均體重可達1.0公斤左右,最大可達2.0公斤以上。
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2冬齡的體長可達560-580毫米左右,3冬齡可達675-685毫米。據記載最大個體體長達4米,體重40公斤。
懷頭鮎繁殖習性
懷頭鮎在自然水域中的性成熟年齡為4-5齡,性成熟體長40釐米左右。成熟個體每年6月初即開始沿江河游到上游有水草的江岔中產卵,7月中旬結束。人工繁殖8月中旬還可催產一批。成熟雌性的相對懷卵量為每公斤體重18728-20011粒。卵徑1.5~3.0毫米,卵遇水即具有粘性,但不如鯉、鯽魚卵的粘性強。水温21-24攝氏度,受精卵需經過36小時至52小時孵化出魚苗。
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懷頭鮎分佈地區
過去在黑龍江中游平原區較常見,常與鮎魚混在一起。20世紀50年代始,由於捕撈過度,自然補充量遠小於捕撈量;其次山區水源林的鋭減,使江水常流量鋭減枯少(枯水季節尤甚),而洪水期泥水暴增,均有害於魚類資源;再則工業有毒污水的排放,均對魚類資源造成威脅。1960年代以後,懷頭鮎在嫩江齊齊哈爾江段幾乎絕跡。《中國動物紅皮書 魚類》和《中國物種紅色名錄》中均將懷頭鮎的保護等級列為易危(VU)。
懷頭鮎營養價值
懷頭鮎的含肉率低於南方大口鮎和鮎,但懷頭鮎肌肉氨基酸總量、4種鮮味氨基酸總量以及8種人體必需氨基酸總量均高於南方大口鮎和鮎。
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- 參考資料
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- 1. 懷頭鮎的含肉率和肌肉營養成分分析 胡國宏; 於鐵梅; 劉英; 顧權; 朱世成 大連水產學院學報 2000-12-30
- 2. 胡國宏, 朱世成. 懷頭鮎的生物學與養殖[J]. 科學養魚, 2000年第12期: 22.
- 3. 遼寧省水利廳遼寧大夥房水庫管理局編著,大夥房水庫水生動物植物圖鑑,遼寧科學技術出版社,2012.09,第164頁
- 4. 中國動物主題數據庫 .中國動物主題數據庫[引用日期2023-07-03]
- 5. 李文華,旭日干,中國自然資源通典 吉林卷,內蒙古教育出版社,2015,第343頁
- 6. 胡國宏,劉英,顧權等.懷頭鮎的生物學與養殖[J].科學養魚,2000(12):22.
- 7. 遼寧省水利廳遼寧大夥房水庫管理局編著,大夥房水庫水生動物植物圖鑑,遼寧科學技術出版社,2012.09,第165頁
- 8. 李文華,旭日干,中國自然資源通典 吉林卷,內蒙古教育出版社,2015,第343頁