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慄金團
（一種日本點心）
鎖定
慄金團，是一種來自日本岐阜縣的一種和菓子點心，它是由煮過栗子果肉和紅薯泥加入砂糖製成的，有時還會用茶巾的絞成栗子的形狀。
- 中文名
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慄金團
- 外文名
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Kurikinton
- 分 類
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點心
- 口 味
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甘甜，芳香
- 日文名
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クリキントン
慄金團所需食材
慄金團做法
慄金團步驟1
先把紅薯去皮切成小塊，加水放入鍋中煮至軟化狀態。之後壓成泥狀，並瀝去大部分湯水，加入一半的白砂糖拌勻。
慄金團步驟2
把8個栗子打成泥狀，加入白砂糖、味霖後拌勻。之後與紅薯泥混合成糊狀，放入鍋中中火攪拌至細膩即可。做完後，如果需要，可以再用茶巾把泥捏成栗子形狀。
