思州柚

思州柚果形為扁圓形或高扁圓形，果皮淡黃色，果肉肥厚呈米黃色，脆嫩多汁，清甜中帶微酸，香味濃郁；無籽或少籽；果肉易剝脱不沾皮。思州柚可溶性固形物含量≥10%；總酸度（以檸檬酸計）≤0.95%，固酸比≥11；單果重1200克—2600克。 ^[1] 

岑鞏縣位於貴州省東部，黔東南州東北角，地處雲貴高原向湘西過渡的斜坡地帶，屬武陵山、苗嶺山餘脈交錯的低山丘陵，地勢自西北向東南逐漸降低傾斜，平面正視似摺扇形，介於東經108°20′—109°03′，北緯27°09′—27°32′之間。東鄰玉屏侗族自治縣，西南連接鎮遠縣青溪鎮，南連接鎮遠縣羊坪鎮，西與石阡縣毗鄰，北抵江口縣及銅仁市。岑鞏縣屬亞熱帶温暖温潤氣候，年平均氣温在13.7℃—16.2℃之間，多年平均積温在5000℃—5954℃之間，年平均降雨量在1100毫米—1300毫米之間，年平均蒸發量748.8毫米。 ^[3]  岑鞏氣候宜人，冬無嚴寒，夏無酷暑，雨水充沛，土地肥沃， ^[4]  適宜種植思州柚。

思州柚產自黔東南州岑鞏縣。岑鞏古稱思州，始名於唐，開府於明。是荊楚夜郎文化融合地之一。岑鞏縣為貴州省傳統的柚子種植區域，柚子種植歷史悠久，思州柏果形瑞正，皮薄肉嫩，汁多味甜，香味濃郁，特別是其果肉呈晶瑩透亮的米黃色，思州柚是岑鞏縣境內著名產品，被寓為吉祥、關滿、團圓的象徵，成為岑鞏縣人民古老習俗的一部分， 是傳統春節親朋好友相互贈送的賀年佳禮。 ^[5] 

1997年，岑鞏縣在龍江河畔的思陽、注溪等鄉鎮實施了文旦柚種植，國家項目投入資金900萬元，羣眾自籌投入資金600萬元，從浙江省玉環地區引進文旦柚新品種進行試種，並建成文旦柚示範點近10個、面積3000餘畝。2004年11月，思州柚獲得了“貴州省名牌農產品”、“中國國際林業產業博覽會金獎與奧運推薦果品”等榮譽，2008年9月，思州柚通過了國家無公害認證產品，2011年岑鞏縣將生產的文旦柚在工商部門註冊為“思州柚”。 ^[6] 

2015年，岑鞏縣種植思州柚4萬畝，已有2.6萬畝掛果，2015年產果1500萬公斤以上，涉及柚農1000餘户，創收近1億元。 ^[7] 

2017年，岑鞏縣種植面積超過4萬畝。 ^[8] 

2007年，思州柚榮獲2007中國國際林業產業博覽會金獎。 ^[4] 

2008年，思州柚在北京奧運會果品評比活動榮獲“奧運推薦果品”。 ^[4] 

2016年7月4日，原國家質檢總局批准對“思州柚”實施地理標誌產品保護。 ^[1] 

2017年10月，思州柚獲得國家有機食品轉換證和綠色食品證。 ^[9] 

思州柚產地範圍為貴州省岑鞏縣現轄的思暘鎮、水尾鎮、天馬鎮、龍田鎮、凱本鎮、大有鎮、注溪鄉、天星鄉、羊橋土家族鄉、平莊鄉、客樓鄉、新興開發區共12個鄉鎮現轄行政區域。

文旦柚。 ^[1] 

土壤類型紅壤，土層厚度≥1米，有機質含量>2%，pH值5.0至6.5，地下水位1米以下。 ^[1] 

1、苗木培育：以本地兩年生苦柚或酸柚實生苗做砧木進行嫁接繁殖。

2、定植：定植時間秋植在9月至11月，春植在2月至3月。定植密度為每公頃栽植株數≤600株。

3、花果管理：葉果比為200—300：1。

4、施肥：以有機肥為主，年施腐熟有機肥≥3000千克/平方公頃。

5、環境、安全要求：農藥、化肥等的使用必須符合國家的相關規定，不得污染環境。 ^[1] 

10月下旬果皮轉色面積≥3/4後分期採收。 ^[1] 

1、感官特色：果形為扁圓形或高扁圓形，果皮淡黃色，果肉肥厚呈米黃色，脆嫩多汁，清甜中帶微酸，香味濃郁；無籽或少籽；果肉易剝脱不沾皮。

2、理化指標：可溶性固形物含量≥10%；總酸度（以檸檬酸計）≤0.95%，固酸比≥11；單果重1200克—2600克。

3、安全要求及其他質量技術要求：產品安全及其他質量技術要求必須符合國家相關規定。 ^[1] 

思州柚產地範圍內的生產者，可向岑鞏縣市場監督管理局提出使用“地理標誌產品專用標誌”的申請，經貴州省質量技術監督局審核，報質檢總局核准後予以公告。思州柚的檢測機構由貴州省質量技術監督局在符合資質要求的檢測機構中選定。 ^[1]