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https://baike.baidu.hk/item/德式土豆色拉/10952411
德式土豆色拉
鎖定
德式土豆色拉,是一道德式色拉,製作原料主要有
土豆
、煙肉、
酸黃瓜
、洋葱、混合
生菜
、櫻桃番茄等。
中文名
德式土豆色拉
主 料
土豆、煙肉
配 料
洋葱、混合
生菜
調 料
德國黑醋、橄欖油
目錄
1
材料
2
做法
3
注意事項
德式土豆色拉
材料
土豆、煙肉、
酸黃瓜
、洋葱、混合
生菜
、櫻桃番茄、
芥末
、
牛肉清湯
、德國黑醋、橄欖油、鹽、胡椒
德式土豆色拉
做法
(1)土豆煮至酥而不爛,去皮冷卻,切成厚片;煙肉、酸黃瓜、洋葱切成細粒。
(2)將煙肉和洋葱粒用橄欖油煸香,倒入
牛肉清湯
,投入
土豆片
,再加黑醋、
酸黃瓜
粒、鹽、胡椒和
芥末
,輕輕拌勻,燒滾後離火。
(3)待土豆冷卻、汁水變厚時,即可裝盆,並以混合
生菜
、櫻桃番茄作裝飾。
德式土豆色拉
注意事項
a.
煮土豆片
時攪拌用力要注意,不能將土豆攪爛。
b.裝盆時還可撒上些青葱末以求美觀
圖集
德式土豆色拉的概述圖(2張)
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歷史版本
最近更新:
1颗梅干
(2023-05-04)
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