微生物學實驗指導

微生物學是實踐性很強的學科．微生物學實驗技術是該學科的重要內容。《微生物學實驗指導》教材的設計分為三個層次。即基礎性實驗、應用性實驗、綜合性和設計性實驗。通過基礎性實驗使學生學會微生物學的基本技能．應用性實驗是為培養學生的專業技能而設計的．綜合性和設計性實驗旨在培養學生探究性學才能力和創新意識。

《微生物學實驗指導》適合於農科院校的本科生和專科生使用，也可作為相關專業的參考用書。

前言

第一部分 基礎性實驗

實驗1 普通光學顯微鏡的使用及微生物形態觀察

實驗2 細菌染色及標本的製備

實驗3 培養基的製備及滅菌方法

實驗4 微生物接種技術

實驗5 細菌的培養特性及生化實驗

實驗6 微生物的菌種保藏技術

實驗7 微生物細胞大小的測定、數目計數及運動性觀察

實驗8 酵母菌、黴菌及放線菌的觀察

實驗9 衣原體、支原體及螺旋體的形態學觀察

實驗10 藻類、原生動物、微型後生動物個體形態觀察

第二部分 應用性實驗

實驗11 葡萄球菌和鏈球菌的微生物學檢查

實驗12 大腸桿菌和沙門氏菌的微生物學檢查

實驗13 炭疽芽孢桿菌的微生物學檢查

實驗14 布魯氏菌的微生物學檢查

實驗15 巴氏桿菌的微生物學檢查

實驗16 豬丹毒絲菌的微生物學檢查

實驗17 結核分枝桿菌和副結核分枝桿菌的微生物學檢查

實驗18 病毒的培養

實驗19 動物實驗技術

實驗20 藥物敏感實驗

實驗21 食品中細菌菌落總數的測定

實驗22 水中細菌總數的檢測

實驗23 食品中大腸菌羣的測定

實驗24 水中大腸菌羣的測定

實驗25 食品中金黃色葡萄球菌的檢驗

實驗26 食品中沙門氏菌的檢驗

實驗27 噬菌體的檢測

實驗28 食品中黴菌的計數及生物量的測定

實驗29 飼料中黴菌的計數

實驗30 細菌生長曲線的測定

實驗3l 細菌素產生菌的篩選及效價測定

實驗32 細菌澱粉酶和過氧化氫酶定性檢測

實驗33 空氣中微生物的測定

實驗34 發光細菌毒性實驗

實驗35 AmeS致突變實驗

實驗36 不含氮有機物的微生物降解

實驗37 環境因素對微生物生長的影響

實驗38 微生物的誘發突變實驗

實驗39 抗藥性突變株的分離培養

實驗40 光合細菌的分離

實驗41 根瘤菌的結瘤實驗

實驗42 抗生素抗菌譜及抗生菌的抗藥性測定

實驗43 青貯飼料中乳酸菌和腐敗菌的檢查

第三部分 綜合性和設計性實驗

實驗44 乳酸菌的分離、鑑定及生物學特性檢測

實驗45 鮮牛乳自然發酵過程中微生物菌相的變化測定

實驗46 毛黴的分離和豆腐乳的製備

實驗47 活性污泥中細菌的分離、純化與培養

實驗48 活性污泥中微生物多樣性分析

實驗49 土壤微生物分離、純化及測數

實驗50 病原細菌的分離及鑑定

實驗51 病毒的分離及鑑定

第四部分 附錄

附錄1 實驗室意外事故的處理

附錄2 實驗用培養基的配製

附錄3 實驗用染色液及試劑的配製

附錄4 微生物學實驗部分常用數據表

附錄5 玻璃器皿及玻片洗滌法

附錄6 實驗常用中英名詞對照表

附錄7 各國主要菌種保藏機構

附錄8 國內外著名微生物學網站

參考文獻