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巴斯德傳
鎖定
- 頁 數
- 605 頁
- ISBN
- 9787100028738
- 定 價
- 32 元
- 裝 幀
- 平裝
- 叢 書
- 世界名人傳記叢書
巴斯德傳內容簡介
《世界名人傳記叢書:巴斯德傳》主要內容包括：我父親，這位英雄、晶體產生信仰、點金石、液化森林世界、酵素與生命、重返烏爾姆路等。
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巴斯德傳圖書目錄
前言
第一章 我父親，這位英雄
弗朗什孔泰人，木頭腦袋——與巴黎失之交臂——藝術的念頭——業士——從巴爾貝寄宿學校到師範學校
第二章 晶體產生信仰
巴拉爾實驗室——內在東西的發現——密切利希的謎：化學家的晶體——雙分解理論——生物學定律
第三章 點金石
美滿的婚姻——科學院的這些先生們——在萊茵河與多瑙河之間
第四章 液化森林的世界
借道奎寧——左和右的遊戲——不對稱，就是生命！——前景和失望
第五章 酵素與生命
里爾的院長——從實驗室到工廠——什麼是發酵？——從晶體到生命——受挫於科學院——酵母和酒精：決定性實驗——胚種論的第一次失敗——李比希和巴斯德：競技場裏的兩頭雄獅
第六章 重返烏爾姆路
行政管理的崇高和奴役——私下裏的辛酸和公共場合的榮譽——聖波夫事件——無法找到的實驗室——“科學預算
第七章 所謂的自然發生
第八章 顯微鏡和蠶
蠶災——開始的想法——吉斯蓋橋的顯微鏡——軟化病——地方商會里的商人們——偏癱患者但不是半個學者——獻給皇后陛下
第九章 工業巴斯德滅菌法
在貢比涅的夜課-19世紀的飲酒人——阿爾布瓦的實驗室——巴斯德滅菌法的發明——醋及其貿易——暴風雨年代——復仇的啤酒
第十章 在醫生中間的化學家
巴斯德和醫學生物學——帝國的外科醫生——塞麥爾維斯和無菌法——利斯特和滅菌法-1873年在醫學科學院的一天——給外科醫生上課——科學和祖國
第十一章 羊炭疽和雞炭疽
傳染病稗史——衝向炭疽——科蘭先生的母雞——走向危及牲畜的土地——家庭生活的事故
第十二章 肉湯培養液
第十三章 從一個科學院到另一個科學院
第十四章 普里勒富爾的打賭
第十五章 制服狂犬病
第十六章 奠基石
第十七章 最新的生命科學
巴斯德年表
原始資料
參考文獻
人名索引
巴斯德傳作者簡介
帕特里斯·德佈雷（Patrice Debré）
巴斯德傳叢書信息
- 參考資料
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- 1. 巴斯德傳 ．豆瓣讀書[引用日期2013-06-24]
- 2. 【書訊】[法]帕特里斯·德佈雷、[法]讓–保羅·岡薩雷斯：《流行病的生與死》 ．中央民族大學中國環境史研究網．2022-10-04[引用日期2023-12-06]
