山桐子

山桐子(4張)

落葉喬木，高8-21米；樹皮淡灰色，不裂；小枝圓柱形，細而脆，黃棕色，有明顯的皮孔，冬日呈側枝長於頂枝狀態，枝條平展，近輪生，樹冠長圓形，當年生枝條紫綠色，有淡黃色的長毛；冬芽有淡褐色毛，有4-6片錐狀鱗片。葉薄革質或厚紙質，卵形或心狀卵形，或為寬心形，長13-16釐米，稀達20釐米，寬12-15釐米，先端漸尖或尾狀，基部通常心形，邊緣有粗的齒，齒尖有腺體，上面深綠色，光滑無毛，下面有白粉，沿脈有疏柔毛，脈腋有叢毛，基部脈腋更多，通常5基出脈，第二對脈斜升到葉片的3/5處；葉柄長6-12釐米，或更長，圓柱狀，無毛，下部有2-4個紫色、扁平腺體，基部稍膨大。

花單性，雌雄異株或雜性，黃綠色，有芳香，花瓣缺，排列成頂生下垂的圓錐花序，花序梗有疏柔毛，長10-20稀（30-60-80）釐米；雄花比雌花稍大，直徑約1.2釐米；萼片3-6片，通常6片，覆瓦狀排列，長卵形，長約6毫米，寬約3毫米，有密毛；花絲絲狀，被軟毛，花葯橢圓形，基部着生，側裂，有退化子房；雌花比雄花稍小，直徑約9毫米；萼片3-6片，通常6片，卵形，長約4毫米，寬約2.5毫米，外面有密毛，內面有疏毛；子房上位，圓球形，無毛，花柱5或6，向外平展，柱頭倒卵圓形，退化雄蕊多數，花絲短或缺。漿果成熟期紫紅色，扁圓形，高（長）3-5毫米，直徑5-7毫米，寬過於長，果梗細小，長0.6-2釐米；種子紅棕色，圓形。花期4-5月，果熟期10-11月。 ^[1] 

山桐子，又稱山梧桐、半霜紅、油葡萄等，其果實內含豐富的亞油酸、亞麻酸、不飽和脂肪酸等多種微量元素，能夠有效改善人體血脂、血栓，是一種純天然的木本食用油，被譽為“樹上油庫”。 ^[5]  四川中林油科技有限公司是一家集育種、育苗、種植、木本食用油研發、加工、銷售、服務於一體的民營企業，從事山桐子全產業鏈的開發和推廣，目前在山桐子優良品種培育、高標準種植、鮮果壓榨工藝技術及設備研發上均為行業領先水平。 ^{[6]  [8]} 

生長於海拔400-2500米的低山區的山坡、山窪等落葉闊葉林和針闊葉混交林中，通常集中分佈於海拔900米（秦嶺以南地區）至海拔1400米（西南地區）的山地。 ^[1] 

喜光樹種，不耐庇廕。在茂密森林中很少見到山桐子。常與木荷、薯豆、杜英、擬赤楊、青岡、松類等針、闊葉樹混生，也往往散生在經營粗放的杉木林中，未見有純林。 ^[3] 

喜深厚，潮潤，肥沃疏鬆土壤，而在乾燥和瘠薄山地生長不良。在降水量800-2000毫米地區的酸性、中性、微鹼土壤上均能生長。能耐-14℃低温。 ^[3] 

山桐子(1張)

分佈於朝鮮、日本的南部和中國；在中國分佈於甘肅南部、陝西南部、山西南部、河南南部、台灣北部和西南三省、中南二省、華東五省、華南二省等17個省區。 ^[1] 

選擇健壯母樹採種，於10月下旬當漿果呈現紅色或桔黃色時，抓緊採摘。果實採回後，攤放在室內晾乾一段時間，擦破果皮，使果肉與種子分開，篩出種子。將種子浸入草木灰水中1-2個小時，擦去種皮外層蠟質。混沙貯藏，或陰乾後貯藏。漿果出籽率9%。種子卵形，千粒重2-2.5克，每千克約有種子40多萬粒，種子含水量11.5%，發芽率13.5%。 ^[3] 

選擇排水和灌溉條件較好的沙質壤土育苗。播前進行土壤消毒，精耕細耙，施足基肥，平整牀面。採用條播，覆土厚土釐米。每畝播種量1.5-2千克。春播一個月左右發芽出土，場圃發芽率2.5%左右。

幼苗發芽出土後，要加強培育管理。幼苗在7月初以前高生長緩慢，7月中旬至9月中旬為速生期，佔全年生長量82%，其中9月上旬高生長17.1釐米，為高峯期，根徑粗在7月中旬以前生長緩慢，7月中旬至10月中旬增長較快，佔全年生長量75%，其中8月中旬至9月中旬增粗達0.48釐米，為粗生長高峯期。11月停止生長，一年生苗高88釐米，根徑粗1.5釐米，可以上山造林。每畝產苗量1.2-1.5萬株。 ^[3] 

選擇土壤深厚、肥沃的山坡中下部和向陽山谷、溝邊山地造林。採用塊狀整地，穴徑65釐米，深40釐米以上。株行距視造林目的而定，用材林株行距2米×2米或2.5米×2.5米，可選作與杉木混交林樹衝。作經濟林經營或四旁綠化栽植的，株行距5-7米。造林後，加強幼林的鬆土除草管理，並應適量施追肥。待林木鬱閉分化後，適當進行疏伐。 ^[3] 

為山地營造速生混交林和經濟林的優良樹種；花多芳香，有蜜腺，為養蜂業的蜜源資源植物；樹形優美，果實長序，結果累累，果色硃紅，形似珍珠，風吹嫋嫋，為山地、園林的觀賞樹種。 ^[1] 

木材：木材性質及林產品利用木材心邊材區別尚明顯，心材藍灰色，邊材淡黃褐色，光澤美麗，無特殊氣味。紋理直，結構甚細，均勻，材質輕軟，幹縮小，氣幹容重0.481克/立方厘米。乾燥易，不耐腐，切削易，切面光滑，但油漆後光亮性較差。握釘力弱，不劈裂。可供包裝箱、盒、火柴桿，牙籤、木腰、傢俱、板料以及紙漿用材。 ^[3] 

果種：果實、種子均含油。果肉含油率為4.4%，種子含油率23.4%。其油為半乾性油，可代桐油。亞汕酸含量較高。中國四川某些山區羣眾還有作為食用油的歷史習慣。 ^[3] 

危害症狀：幼苗在夏秋易發生葉斑病，受害葉發生成片褐色斑塊，使葉子逐漸枯萎，影響生長。

防治方法：及時剪除病葉，集中燒燬；5-6月份以後，每隔10-15天，噴1次1%的波爾多液或80%的代森鋅可濕性粉劑700倍液防治。 ^[3] 

危害症狀：幼苗從梅雨期至8月份易發生根腐病。

防治方法：應及時做好開溝排水工作，並在發病時施石灰或噴1%濃度波爾多液防治。 ^[3] 

毛葉山桐子（Idesia polycarpaMaxim. var.vestitaDiels）：該變種和原變種的區別是：葉下面有密的柔毛，無白粉而為棕灰色，脈腋無叢毛；葉柄有短毛。花序梗及花梗有密毛。成熟果實長圓球形至圓球狀，血紅色，高過於寬。垂直分佈比原變種高，通常從海拔900-2000米，海拔900米以下難見到。花期4-5月，果期10-11月。分佈於中國陝西、甘肅、河南三省的南部和中南區二省、華東六省、華南二省及西南區三省等省區。生於海拔900-3000米的深山區和淺山區的落葉闊葉林中。果實含油率20-30%，種子含油率20-26%。木材鬆軟，可供建築、傢俱、器具等的用材；為山地營造速生混交林和經濟林的優良樹種；花多芳香，有蜜腺，為養蜂業的蜜源資源植物；樹形優美，果實長序，結果累累，果色硃紅，形似珍珠，風吹嫋嫋，為山地、園林的觀賞樹種；果實、種子均含油。

長果山桐子（Idesia polycarpaMaxim. var.longicarpaS. S. Lai）：該變種和原變種的區別是：花梗通常比較長，長2.5-3.5釐米；成熟果實通常較大，長1.5-2釐米，直徑1.2-1.5釐米，橢圓狀長圓形或倒卵形；葉片先端通常呈尾狀。花期4-5月，果熟期10-11月。分佈於中國廣東、廣西、江西等省區。生於海拔600-1200米的淺山區闊葉林中。

福建山桐子（Idesia polycarpaMaxim. var.fujianensis(G. S. Fan) S. S. Lai）：該變種和原變種的區別為葉片較小，長6-7釐米，寬4-5釐米；葉柄較短，長2-3釐米。果序長8-10釐米；小枝、葉片、葉柄、果梗和果序梗均密被棕黃色柔毛。分佈於中國江西（鉛山）、福建（華安、南溪、崇安）。生於海拔900米的山地林中。 ^[1]