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冬芽

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冬芽 [1] 落葉樹在落葉後的枝條上形成繼續活動的新結構。冬芽能夠安然度過隆冬季節,與它的形態結構以及內部生理變化有直接關係。
中文名
冬芽
外文名
winter sprout

冬芽分類

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冬芽按生長位置分

冬芽有兩種。一種是生長在小枝頂端的叫做頂芽,它比較肥大,一般只有一個,如丁香楊樹的頂芽;另一種是長在葉痕的上方,當葉子未脱落時隱藏在葉腋內,叫做腋芽,腋芽常不止一個。如杏樹的腋芽兩兩並生,紫穗槐的兩枚腋芽則相疊而生,楓楊山皂角的腋芽三枚疊生,而雲實的腋芽常4~6個,上下迭生。如果最上方的芽受到傷害時,由第二個芽接替發育;第二個芽受傷時,由第三個芽接替發育。

冬芽按性質分

冬芽可分為三種:發育成帶葉枝條的葉芽、發育成花朵的花芽和既開花又長枝條的混合芽。如桃樹
的三個並生腋芽,中間最大的芽為葉芽,而其兩側的芽是花芽。蘋果海棠的芽則均為混合芽。

冬芽生物學作用

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冬芽是個能開花長枝葉的器官。看上去,它柔弱嬌嫩,但面對寒冷和乾燥等不利條件它卻毫不畏懼,因為它早
就做好了充分的準備。首先,每個冬芽外面都包得嚴嚴實實,最典型的如玉蘭木蘭的冬芽,其芽的外面都包着兩枚像筍殼般緊裹的芽鱗片,這是兩片變態的葉子。每個鱗片堅韌厚實,上面生着密密的絨毛,彷彿披上了一件厚厚的毛外套;有些植物的芽鱗還能分泌一些粘液,除有防水作用外,還可粘住爬來吃芽的小蟲;有些植物的芽鱗外掛
有一層光滑的蠟質,既可以防止芽內水分的散失,還可以阻止外界雨露霜雪的滲入,從而起到了保護幼芽安全越冬的作用。
冬芽不僅由於其外部產生了抵禦寒冷等不利條件的適應性結構,其內部細胞也隨氣温的下降改變了原有的生理狀態,因而大大增強了抗凍性。有的科學家通過微小的温度電偶檢測過杜鵑屬的一些越冬芽的温度,發現花芽的温
度雖已降到冰點以下,甚至達到-30℃時,花芽卻沒有凍傷。原來隨着温度的下降,花芽細胞內的水分脱出,並且
存於外面的細胞間隙中。這樣,花芽細胞內的汁液變得十分粘稠。當温度下降到-30℃時,花芽內的細胞幾乎變成紙一樣乾燥的物質。從生理學上看,芽就是通過使冰點下降的途徑,使細胞內不會產生冰晶,從而有效地抵禦了寒冷,安然無恙度過隆冬。當大地回春、冰雪消融時,外界的水分又會回到花芽內,色彩繽紛的花朵便競相開放了。
參考資料