屋頂農場

美國紐約的“鷹街房頂農場”擁有6000平方英尺（約557平方米）種植面積，它利用一座廢舊倉庫的屋頂建造而成。屋頂上鋪撒了20萬磅（約9.1萬公斤）農作物生長介質，包括肥料、石塊和泥頁岩等。

除建有存放雨水的設施外，農場還有自己的蜂房、雞舍，這種綜合種植和養殖的方法使種植空間得到了高效利用。農場種植的有機蔬菜主要用來供應周圍社區的居民和餐館，受到廣泛歡迎。

紐約曼哈頓區一家名為“釀醋廠”的高檔熟食店早在15年前，就嘗試在屋頂建造温室、種植果蔬。他們嘗試種植番茄，還有各種萵苣、藥草、羅勒、迷迭香、百里香、覆盆子、無花果、甜菜。在培養果蔬的過程中，有效利用麪包房製作糕點時產生的熱量，減少碳足跡。

人們不但在“屋頂農場”中種植果蔬，還養蜜蜂。紐約市養蜂人協會主席安德魯·科特經常使用救火梯爬上屋頂，照料他養殖的250箱蜜蜂。

紐約市擬種植100萬棵樹，這些樹需要蜜蜂幫助授粉，小蜜蜂能為城市做出大貢獻，蜜蜂不但能授粉，還可以淨化空氣。

紐約市長邁克爾·布隆伯格是這一熱潮的“幕後推手”之一。為使紐約成為可持續發展城市代表，布隆伯格在2007年地球日啓動名為“PlaNYC 2030”項目，給建造“屋頂農場”的市民減税優惠。

當前，蘭德爾島相關部門正在測試“屋頂農場”中適宜種植的16種蔬菜，這些蔬菜將種植在學校、醫院等公共建築的屋頂。

這些蔬菜汁水豐富，有助於隔離熱量、保護屋頂。此外，種植在屋頂的蔬菜可以幫助調節室內温度、積蓄雨水，減少市內排水壓力。將雨水過濾後儲存起來以備不時之需。

“屋頂農場”的好處還不止這些，它可以吸收碳產生氧，農作物“還能引來小鳥、蝴蝶、蜜蜂等。 ^[1]