屈浩

屈浩(5張)

屈浩，男，1962年10月出生，北京人，畢業北京教育學院烹飪教育系，大學本科學歷。北京烹飪協會副會長。 ^[2] 

屈浩十歲開始就幫家裏做飯，通過食物給他人帶來喜悦的成就感，並決心成為一名廚師。

1980年，屈浩如願考上北京烹飪服務學校。 ^[3] 

1982年，學成畢業的屈浩被分配到了豐澤園工作。

1990年，屈浩參加首屆全國青年技術大賽，獲得北京地區第一名。同年12月因在北京市餐飲行業做出的貢獻，北京市總工會授予屈浩首都勞動獎章。 ^[4] 

1985年獲得北京市工人技術大賽熱菜第二名，同時獲得技術能手稱號。

屈浩拜著名魯菜泰斗王義均老先生為師，從廚38年來，屢獲殊榮，在烹壇享有美譽，1996年獲得“亞洲大廚”的稱號，後開辦了北京屈浩烹飪學校。 ^[5] 

1998年在很少有華人蔘加並獲獎的第十一屆FHA國際烹飪藝術大賽上，屈浩同志技藝技壓羣雄，打破歷屆大賽記錄，一舉奪得三金、一銀、一銅的佳績。

同年十月舉辦的“世紀情”世界金廚大賽上隻身一人經過三天的激烈拼搏，勇奪熱菜競技全場第一名，當年10月30日新加坡總理吳作棟授予“世界名廚獎”。

2005年4月法國廚皇會授於榮譽會長和五星優越獎，10月獲俄羅斯克林姆林宮杯國際烹飪大賽雙項冠軍， 2007年4月獲中國烹飪大師金爵獎。

2009年中國烹飪協會名廚專業委員會授予屈浩同志“2009年度中國餐飲突出貢獻獎”，

2010年12月北京市豐台區人民政府授予屈浩“有突出貢獻”人才獎。 ^[4] 

2011年世界廚王爭霸賽任中國隊領隊兼教練，通過精心策劃，細心準備，以一台“煙雨江南水墨山青”的震撼出品，征服了全體世界評委，一舉奪得全場總冠軍第一名，成為世界廚王。

2012年10月獲中國烹飪協會授予“中華金廚獎”榮譽稱號 ，為中國在世界烹飪史上再添光彩，為祖國的飲食文化走向世界作出了舉足輕重的貢獻。 ^[4] 

國際烹飪藝術大師、

八項國際金獎、

亞洲大廚、

世界大賽評委、

國家一級評委、

五一勞動獎章、

全國新長征突擊手、

中華非物質文化遺產繼承人、

中國烹飪大師、

中國烹飪大師金爵獎、

北京市優秀教師等多項殊榮，

北京市人民政府評選為享受政府特殊津貼技師、

中共北京市豐台區委員會、北京市豐台區政府評為“突出貢獻人才”獎。

《麪塑技法與應用》

《中國涼菜製作工藝》

中央電視台《天天飲食》、《美食美客》、《中國味道》、《生活早參考》；

北京電視台《食全食美》《快樂健身一籮筐》《北京生活》；

天津衞視的《綜藝食8街》，河北電視台《家政女皇》；

吉林電視台的《幸福詞典》，《辛苦幫幫大人》。