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小雞腿
鎖定
- 菜 名
- 小雞腿
- 難 度
- 普通
小雞腿原料
小雞腿主料
小雞腿、黑木耳
小雞腿輔料
大蒜、幹辣椒
小雞腿做法
1.把雞腿先醃製十五分鐘左右，在醃製的時候可以把輔料弄好。 | 
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2.鍋燒熱放點油薄薄的一層就好，雞腿上鍋煎一下箭的有點焦黃色的就可以加點水煮了。 | - |
3.煮個十分鐘左右拿筷子戳下看雞腿最厚的地方里面是不是熟了，如果是有點紅色的就沒有熟。這個時候可以把黑木耳放下去了放半勺鹽，雞精少量。 | - |
4.木耳熟了就可以出鍋了。 | - |
小雞腿食物營養成分
| 食物名稱 | 小雞腿 |
| 含量參考 | 約每100克食物中的含量 |
| 能量 | 159 千卡 |
| 蛋白質 | 17.6 g |
| 脂肪 | 9.3 g |
| 膽固醇 | 92 mg |
| 飽和脂肪酸 | 2.5 g |
| 多不飽和脂肪酸 | 3.7 g |
| 單不飽和脂肪酸 | 2 g |
| 碳水化合物 | 0.1 g |
| 葉酸 | 3 μg |
| 鈉 | 104 mg |
| 鎂 | 20 mg |
| 磷 | 166 mg |
| 鉀 | 223 mg |
| 鈣 | 10 mg |
| 鐵 | 0.6 mg |
| 鋅 | 1.92 mg |
| 維生素A | 14 μg |
| 維生素B1（硫胺素） | 0.08 mg |
| 維生素B2（核黃素） | 0.17 mg |
| 煙酸（煙酰胺） | 4.84 mg |
| 維生素B6 | 0.33 mg |
| 維生素B12 | 0.55 μg |
| 維生素D | 0.1 μg |
| 維生素E | 0.19 mg |
| 維生素K | 2.5 μg |
- 參考資料
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- 1. 小雞腿 ．豆果網[引用日期2013-07-28]
