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家常涼拌菜

(菜餚)

鎖定
家常涼拌菜是將初步加工和焯水處理後的原料,經過添加紅油醬油、蒜粒等配料製作而成的菜餚。根據紅油的分類一般可分為香辣、麻辣、五香三大類。
中文名
家常涼拌菜
分    類
家常菜
味    道
清淡
材    料
圓白菜尖椒黃瓜
特    點
脆,爽口,清淡

家常涼拌菜簡介

這道涼拌菜 [1]  綜合了圓白菜 ,尖椒 ,黃瓜 ,胡蘿蔔,特點是脆,爽口,清淡

家常涼拌菜材料

圓白菜 尖椒 黃瓜 胡蘿蔔
配料 醬油鹽 醋 辣油蒜 油炸辣子熟芝麻

家常涼拌菜菜品特色

烹飪簡單

家常涼拌菜營養價值

營養豐富

家常涼拌菜做法

家常涼拌菜 家常涼拌菜
1.把所有蔬菜切絲,圓白菜、胡蘿蔔、黃瓜、尖椒
2.把所有菜倒入一個大盆裏,用鹽抓勻醃出少許水分,把蒜拍末,撒在菜上,放一勺油炸辣子,一勺辣油,放入適量醬油及醋
3.把所有菜拌勻再撒些熟芝麻拌勻即可,夾出一些放盤裏就可以吃了
家常涼拌菜 家常涼拌菜

家常涼拌菜小提示

拌涼菜不可以加水,但是有時候不加點會有些幹,所以事先用鹽把菜撒勻醃製一會兒,既可以出點水分,又可以更入味一些
參考資料