宜賓麪塑

捏面藝人，根據所需隨手取材，在手中幾經捏、搓、揉、掀,用小竹刀靈巧地點、切、刻、劃、塑成身、手、頭面,披上髮飾和衣裳，頃刻之間，栩栩如生的藝術形象便脱手而成。婀娜多姿、衣裙飄逸的美女、天真料漫的兒童，以及各種神話故事、戲劇、歷史人物精緻的玻璃框內，就成為人們喜愛的工藝美術品 ^[1]  。

麪塑藝術的特點是：1、顏色豐富；2、體積教小、便於攜帶；3、材料便宜，製作成本比較低廉。

經過麪塑藝人長期摸索，現在的麪塑作品不黴、不裂、不變形、不褪色，因此為旅遊者喜愛，是饋贈親友的紀念佳品。外國旅遊者在參觀麪人製作時，都為藝人嫺熟的技藝、千姿百態栩栩如生的人物形象所傾倒，交口讚譽，稱北京麪塑為“中國的雕塑”。

捏麪人真正始自何時已不可考。但從新疆土魯番阿斯塔那唐墓出土的面制人俑和小豬來推斷，距今至少已有一千三百四十多年了。南宋《東京夢華錄》中對捏麪人也有記載：“以油麪糖蜜造如笑靨兒。”那時的麪人都是能吃的，謂之為“果食”。而民間對捏麪人還有一個傳説，相傳三國孔明征伐南蠻，在渡蘆江時忽遇狂風大作，機智的孔明隨即以面料製成人頭與牲禮模樣來祭拜江神，説也奇怪，部隊安然渡江並順利平定南蠻，因而從此凡執此業者均供奉孔明為祖師爺。

中國的麪塑藝術早在漢代就已有文字記載，經過一千七百多年的傳承和經營，可謂是歷史源遠流長，早已是中國文化和民間藝術的一部分。也是研究歷史、考古、民俗、雕塑、美學不可忽視的實物資科。就捏製風格來説，黃河流域古樸、粗擴、豪放、深厚；長江流域卻是細緻、優美、精巧。

麪塑按其使用功能可分為兩類，一類是專用於收藏的麪塑，另一類是可以食用的麪塑。用於收藏的麪塑通常用精麪粉、糯米粉、鹽、防腐劑及香油等製成，而用於食用的麪塑則用澄粉、生粉等製成。

2022年2月，宜賓麪塑被列入四川“省級非物質文化遺產代表性項目保護單位名單”。 ^[2]