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孜然羊肉串
鎖定
孜然羊肉串所需原料有精羊肉500克，鹽、
孜然粉、
辣椒麪、葱、姜各5克，白糖3克、熟芝麻75克、料酒15克、色拉油500克，美味可口。
- 中文名
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孜然羊肉串
- 主要食材
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精羊肉
- 調 料
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鹽、孜然粉、辣椒麪、葱、姜
- 輔 材
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白糖、熟芝麻、料酒、色拉油
孜然羊肉串原料
精羊肉500克，鹽、
孜然粉、
辣椒麪、葱、姜各5克，白糖3克、熟芝麻75克、料酒15克、色拉油500克(實耗70克)
孜然羊肉串製法
1、羊肉切條，放入盆中，加鹽、白糖、料酒、葱、姜抓勻人味，用牙籤穿成串，入七八成熱油中，炸至變色，撈出控油。
2、鍋內留底油燒熱，加
辣椒麪、
孜然粉、熟芝麻、羊肉串，快速翻炒出香味，炒勻裝盤即成。
