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子雞湯
鎖定
- 中文名
- 子雞湯
- 口 味
- 鹹鮮味
- 主要食材
- 雞腿(300克)
- 輔 料
- 葵花子仁(50克)
子雞湯製作工藝
雞腿剁成1釐米見方的小塊備用。
取出加入精鹽、香油攪拌均勻即可。
子雞湯食譜營養
子雞湯
雞腿:雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強體力、強壯身體的作用。雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用。一般人都可食用,老人,病人,體弱者,貧血患者更宜食用。 葵花子仁:葵花子含豐富的不飽和脂肪酸、優質蛋白、鉀、磷、鈣、鎂、硒元素及維生素E、維生素B1、等營養元素;有防止衰老、提過免疫力、預防心血管疾病、改善睡眠、增強記憶力等功效。
子雞湯食譜相剋
與芝麻、菊花同食易中毒;
與芥末同食會上火。