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大骨頭湯

鎖定
名稱：大骨頭湯
菜品口味：鮮
主要工藝：燉/熬
所需時間：2小時
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋 瓦煲
中文名
大骨頭湯
口    味
鮮
主要食材
大骨頭
調    料
鹽
輔    料
葱、姜

目錄

  1. 1 簡介
  2. 2 食材
  3. 3 製作過程

大骨頭湯簡介

名稱：大骨頭湯 [1] 
菜品口味：鮮
主要工藝：燉/熬
所需時間：2小時
製作難度：普通
所用廚具：炒鍋 瓦煲

大骨頭湯食材

大骨頭 適量
葱 適量
姜 適量
鹽 適量

大骨頭湯製作過程

1.大骨頭放入冷水燒開焯水撈出洗淨待用。
2.鍋放油，加薑片，放入焯好的骨頭煎至金黃色。
3.移到砂鍋中，加水燒開，燉一個多小時。
4.燉好後，撈出燉過的葱，撒入葱花，加適量鹽，就可以了。
參考資料