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大棚茶

鎖定
大棚茶是嶗山茶的一種，因為用大棚遮蓋，故名大棚茶，嶗山茶到了10月份封棚，一直到來年春才能解封，防止茶樹被凍斃。
中文名
大棚茶
別    名
大棚茶
菜品特色
茶樹生長緩慢，積累了豐富的營養成分。到了10月份，嶗山茶就該封棚了。一直到來年春才能解封，防止茶樹被凍斃。這期間產的茶都叫做大棚茶。嶗山茶春茶几乎都是大棚茶。