-
大梅核
鎖定
大梅核植物簡介
產於浙江諸暨。
大梅核詳細介紹
1.29cm,單粒種核重2.5g,千克粒數約400粒。出仁率78%。
本品種種質細膩,性糯味香,且種仁煮熟呈現翡翠綠色,極為美觀,為人菜之上品。但苦味較重是其缺點。
本品種之抗性較強,較耐瘠薄和高温乾旱,可適應於礫石山地,較之銀杏其它品種有獨特之優點。
本品種之另一類型的小梅核,種子雖小,但豐產性和抗逆性更強,小梅核的食用價值不高,但作為砧木卻有其獨特的優點。
此外:尚有棉花果、珍珠子、眼珠子、廬山銀杏等品種。郯城的高生果,浙江的猴子眼等均屬這一品系。