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大梅核

鎖定
大梅核,為銀杏科銀杏屬植物,本品種之種核近似,‘梅子”之核,故名梅核。本品種在全國各地廣泛分佈,其分佈範圍之廣,適應性之強大,與“龍眼”品種相似。
拉丁學名
GinkgobilobaL.'Dameihai'
植物界
裸子植物門
銀杏綱
銀杏目
銀杏科
銀杏屬
銀杏
分佈區域
浙江諸暨
中文學名
大梅核

大梅核植物簡介

大梅核 大梅核
種子大,近圓形,先端圓鈍,基部微寬;核圓略扁,先端圓鈍或微尖,基部漸狹。
產於浙江諸暨。

大梅核詳細介紹

大梅核 大梅核
1.29cm,單粒種核重2.5g,千克粒數約400粒。出仁率78%。
本品種種質細膩,性糯味香,且種仁煮熟呈現翡翠綠色,極為美觀,為人菜之上品。但苦味較重是其缺點。
本品種之抗性較強,較耐瘠薄和高温乾旱,可適應於礫石山地,較之銀杏其它品種有獨特之優點。
本品種之另一類型的小梅核,種子雖小,但豐產性和抗逆性更強,小梅核的食用價值不高,但作為砧木卻有其獨特的優點。
此外:尚有棉花果、珍珠子、眼珠子、廬山銀杏等品種。郯城的高生果,浙江的猴子眼等均屬這一品系。