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大明蝦
鎖定
- 中文名
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大明蝦
- 材 料
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蘆筍、土豆球
- 味 道
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鮮香
- 分 類
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家常菜
- 調味料
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洋葱末、蒜泥、奶油
大明蝦主要材料
大明蝦
大明蝦
[1]
、蘆筍、土豆球、百里香、
白酒、檸檬汁
大明蝦調味料
洋葱末、蒜泥、奶油、黃油、鹽、胡椒
大明蝦做法
(2)醃好的大明蝦放入煎盤煎至呈金黃色，再放入烤箱，烤至成熟。
(3)
土豆球焯水後煎熟至色金黃；
蘆筍焯水後用黃油、洋葱末翻炒，加鹽、胡椒調味。
(4)大
明蝦烤熟後，將烤盤中的汁水倒入鍋內，加
奶油和鹽、胡椒，濃縮成奶油明蝦汁。
(5)大明蝦裝盆，蘆筍和土豆球擺放在盆內，將奶油明蝦汁淋在蝦上即可。
大明蝦菜品特色
烹飪簡單
大明蝦營養價值
營養豐富
大明蝦注意
大明蝦烤斷生即可，不宜太老。
- 參考資料
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1.
梨味蝦球
．美食天下網[引用日期2014-11-26]
