地蠶

地蠶為多年生草本，高40-50釐米；根莖橫走，肉質，肥大，在節上生出纖維狀鬚根。莖直立，四稜形，具四槽，在稜及節上疏被倒向疏柔毛狀剛毛。莖葉長圓狀卵圓形，長4.5-8釐米，寬2.5-3釐米，先端鈍，基部淺心形或圓形，邊緣有整齊的粗大圓齒狀鋸齒，上面綠色，散佈疏柔毛狀剛毛，下面較淡，主沿脈上密被餘部疏被疏柔毛狀剛毛，側脈約4對，上面不明顯，下面顯著，葉柄長1-4.5釐米，密被疏柔毛狀剛毛，腹平背凸；苞葉變小，最下一對苞葉與莖葉同形，較小，披針狀卵圓形，先端鈍，基部圓形，具短柄或近於無柄，上部苞葉微小，菱狀披針形，通常比萼短，邊緣波齒狀，無柄。 ^[1] 

輪傘花序腋生，4-6花，遠離，組成長5-18釐米的穗狀花序；苞片少數，線狀鑽形，微小，長不及0.5毫米，早落；花梗長約1毫米，被微柔毛。花萼倒圓錐形，細小，連齒長5.5毫米，外面密被微柔毛及具腺微柔毛，內面無毛，10脈，明顯，次脈在花萼基部多少明顯，萼筒長4毫米，齒5，正三角形，等大，長1.5毫米，邊緣有具腺微柔毛，先端具胼胝尖頭。花冠淡紫至紫藍色，亦有淡紅色，長約1.1釐米，冠筒長約7毫米，圓柱形，等粗，外面在上面被微柔毛餘部無毛，內面近基部1/3處有水平向微柔毛環，冠檐二唇形，上唇直伸，長圓狀卵圓形，長4毫米，寬2.5毫米，外面被微柔毛，內面無毛，下唇水平開展，輪廓卵圓形，長5毫米，寬4毫米，外面被微柔毛，內面在中部散佈微柔毛，3裂，中裂片最大，長卵圓形，寬1.5毫米，側裂片卵圓形，寬約1.5毫米。雄蕊4，前對稍長，均上升至上唇片之下，花絲絲狀，中部以下被微柔毛，花葯卵圓形，2室，室略叉開，其後極叉開。花柱絲狀，略超出雄蕊，先端相等2淺裂。花盤杯狀。子房黑褐色，無毛。 ^[1] 

地蠶白花變種（學名：Stachys geobombycis var. alba）：該變種與地蠶不同在於花白色；萼齒披針狀三角形，長3毫米，先端具刺尖頭，多少反折；葉緣具粗大圓齒狀鋸齒。分佈於中國廣西東北部，廣東北部，湖南南部；生於海拔約600米的亞熱帶闊葉林下。 ^[1] 

地蠶性喜温暖潮濕的氣候，耐熱、耐濕，一般生於海拔170-700米的荒地、田地及草叢濕地上。 ^[1-2] 

地蠶分佈於中國浙江、福建、湖南、江西、廣東（偏北地區）及廣西（蒼梧、桂平、陸川、武鳴、羅城、柳州、梧州等地）。 ^{[2]  [4]} 

地蠶在中國四川地區於4月播種，12月-次年1月收穫。深丘和低山、中山區部分農家的房前屋後、溝旁有零星栽培。地下莖繁殖，基肥用幹渣肥。穴栽，每穴栽莖1個，行距33釐米，株距20釐米。苗高16釐米左右時除草、培土、摘心。一般畝產300千克左右。 ^[2] 

藥用價值：以地蠶的根莖或全草入藥。《全國中草藥彙編》：“甘，平。”具有益腎潤肺，補血消疳的功用。主治肺癆咳嗽，吐血，盜汗，肺虛氣喘，血虛體弱，小兒疳積，燙傷。《全國中草藥彙編》:“益腎潤肺，滋陰補血，清熱除煩。主治肺結核咳嗽肺虛氣喘，吐血，盜汗，貧血，小兒疳積。”《香港中草藥》：“潤肺生津，止咳，止渴。治肺結核，燙傷。” ^[6] 

食用價值：地蠶肉質的根莖可供食用，於秋末冬初上市，產品形似蠶蛹，外觀喜人，肉質白淨，嫩脆可口，宜於泡食。成菜色白微黃，質地細嫩，形態美觀，鹹辣脆香。貯存百日，其味猶存。 ^{[1]  [3]}