-
土壤健康
鎖定
土壤健康定義
土壤維持和保護動植物生產力與多樣性、大氣與水質量、人類健康與良好居住環境的能力。
土壤健康出處
土壤健康背景及意義
隨着生活水平不斷提高，消費需求升級，廣大城鄉居民消費觀念和消費方式發生了根本性變化，不僅要“吃得飽”，而且要“吃得好”，吃得安全、吃得營養、吃得健康。這一觀點反映出人們從注重糧食高產到注重糧食安全的轉變，更深層次的應當是從關注土壤肥力到關注土壤健康的思想認識的轉變。
土壤肥力關係到作物生長和糧食安全，在進行農業生產時，必須重視土壤肥力的培育。但肥沃土壤真的就更高產嗎？“土壤好比人的胃，承受能力有限，而人們為了追求高產，盲目投入肥料、農藥，造成土壤被破壞，土壤污染日益嚴重。雖然土壤具有一定的自淨作用，但當污染物含量超過最大負荷量時，會引起土壤生態系統平衡和功能的破壞，也會對農產品安全、人體健康甚至人類的生存造成威脅。”
如果説過去土壤承載的是“食以土為本”的功能，那麼現代土壤承載的就是“萬物健康”的使命。傳統土壤學往往以肥力為中心，而如今土壤健康的概念已經與食品健康、萬物健康聯繫在一起，對人類社會和全球可持續發展具有重要意義。
土壤健康與人體健康
土壤堪稱“人類的藥鋪”，土壤中含有可以合成抗生素的微生物，科學家從中提取出很多抗病毒、抗細菌、抗癌症等物質，利用化學手段製造出更多符合人類需求的藥物，説明土壤健康與人體健康的密切聯繫。應倡導發展綠色健康農業，加強污染土壤的生物修復，如實行微生物組移植與生態修復。“大健康（One Health）”框架下土壤健康研究有重要價值。
“土壤-植物-人羣（動物）”連續體中的土壤健康和微生物循環是實現“大健康（One Health）”的核心。而目前土壤健康狀況不容樂觀，土壤污染會降低作物養分與農產品硒鋅鐵等微量元素含量，引發食物質量變化，致人體“隱性飢餓”，最終影響人體健康。
[3]
土壤健康相關概念
- 參考資料
-
- 1. 土壤健康 ．術語在線[引用日期2020-09-08]
- 2. 土壤承載“萬物健康”—新聞—科學網 ．科學網．2020-12-08[引用日期2020-12-09]
- 3. 中國科學院院士朱永官來校作學術報告-浙江農林大學 ．浙江農林大學．2021-06-30[引用日期2021-06-30]
