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四川涼粉
鎖定
四川涼粉是用粉、涼開水、煮開的水、糖、陳醋、醬油、蒜蓉、葱花、油辣子作為食材製作而成的四川省傳統的地方小吃。製作簡單，營養豐富，口感良好。
- 中文名
- 四川涼粉
- 主要原料
- 粉
- 是否含防腐劑
- 否
- 主要營養成分
- 澱粉
- 適宜人羣
- 老少皆宜
- 菜 系
- 川菜
四川涼粉製作材料
四川涼粉做法
1.一勺子粉加一勺子涼開水開勻，加到5勺子煮開的水裏快速攪勻，
四川涼粉
3.調料加點糖、陳醋、醬油、蒜蓉、葱花，最後少不了的當然是要加上油辣子那才能算叫四川涼粉了。
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四川涼粉菜品特色
四川涼粉風味獨特，其中首屈一指代表性的就是位於川東北南充市的川北涼粉。川北涼粉一個多世紀以來，憑藉其獨特的麻辣滋味享譽全國，是不折不扣的四川涼粉的一張響亮的名片。（詳情細看百科詞條：川北涼粉）
- 參考資料
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- 1. 四川涼粉的做法
