喜春來·贈茶肆

茶煙一縷輕輕飈，攪動蘭膏四座香^⑵，烹煎妙手賽維揚^⑶。非是謊，下馬試來嘗。

金芽嫩採枝頭露，雪乳香浮塞上酥，我家奇品世間無。君聽取，聲價徹皇都。 ^[1] 

⑴中呂：宮調名。中呂宮是元曲常用宮調之一。喜春來：曲牌名，入中呂宮，亦入“正宮”。五句，句式為七七七三五。押平聲韻，首句可不入韻。

⑵蘭膏：澤蘭練成的油，可點燈。此處指茶的水色。

⑶烹煎：指煎茶。維揚：揚州的別稱。 ^[2-3] 

茶杯上一縷青煙輕輕飛揚，一攪動蘭花膏汁一樣的水色，四座飄香。這裏有賽過揚州的烹煎妙手，不是説謊，不信請你下馬來品嚐。

清晨將枝頭尚帶露珠的茶樹嫩芽採下，雪乳香浮起如塞上酥油茶，我家這種奇珍異品世間見不到。您聽下，它的聲價響徹皇城帝都。 ^[3] 

中國的茶文化雖不如酒文化歷史悠久，但種茶飲茶之習並不晚出。雖舊本中“茶”字尚作“荼”。直到唐代“荼”才省作“茶”，但茶的地位已可略見，所以將“荼”省作“茶”，與種茶、飲茶盛行有關。自第七、八世紀以來，南北各地、上下人士都喜歡茶，唐德宗始行茶法以徵税，可見茶的經濟價值。唐陸羽著《茶經》三卷，翔實記載茶的產、採、烹、飲，則見其時飲茶之盛。至元朝，市朝之盛也不亞於宋，茶肆極多。可以設想李德載生性嗜茶，經常品茗於此，很可能是應主人之請，書此十支《陽春曲》，既可清謳誤賓，遊戲文字，以資笑樂，又可權作廣告，為之延譽，招徠茶客。雖作者身世不詳，但沉抑下僚、鬱郁失意者常有應諧雜出之作，於此亦可推見。 ^[1] 

李德載用同一曲調、同一曲題譜寫了十首小令，全是贈茶肆的，內容均為誇讚茶好。這兩首是首尾二首。

前一首曲盛讚茶的香味和煎茶的手藝。首二句寫茶煙輕揚，詠歎烹茶的煙氣，給四座送過來陣陣芬芳（古時用澤蘭煉成的油脂稱為蘭膏，用作點燈，有香氣。有香氣的油脂亦稱蘭膏）。第三句更是以“烹煎妙手賽維揚”自誇，烹為煮，煎茶法則是陸羽所創。維揚即揚州，在元時雖不及大都、杭州、泉州繁華，但畢竟唐時有“天下三分明月夜，二分無賴是揚州”之譽，故“賽維揚”實是自調老牌之意。最後，又以“非是謊”三字加重之，“下馬試來嘗”則以實相號召。重複、極端之言本為元曲顯、透闢的表現，用在此處則更見招客勸飲之意。

後一首曲首句“金芽嫩採枝頭指在清晨之時，將枝頭尚帶露珠的茶樹嫩芽採下。茶以芽為上，其未展者稱為“槍”，已展者稱為“旗”，據宋人熊蕃《宣和北苑貢茶錄》載：“凡茶芽數品最上曰小芽，……次曰中芽，乃一芽帶一葉者，號一槍一旗；……乃一芽兩葉者，號一槍兩旗。”茶非但要嫩，而且要早晨採摘為好宋人宋子安《東試茶錄·採茶》曰“凡採茶必以晨興，不以日出。”此句“金芽”寫淡黃色以見其嫩“枝頭露”，以寫其早，可見茶品很高。次句“雪乳香浮塞上酥”承首句所説茶嫩而接言茶香。黃庭堅詠建州餅茶的《滿庭芳》有“香泉濺乳”句陳師道和作亦云“浮黃嫩白”，此處“雪乳香浮”四字與黃、陳所作意近，而連甲“塞上酥”，則既可理解為申足“雪乳”之意，又可理解為塞外民族所喝的奶茶（元代以蒙古族居統治地位，蒙俗風行並不奇怪）。由於茶極嫩、極香，數第三句自豪地宣稱“我家奇品世間無”。不同凡響，世間所無，當然不是等閒身價。最後二句的“君聽取，聲價徹皇都”，雖是自誇之筆，卻又似出之自然。如果説“非是謊，下馬試來嘗”，還只是勸飲，至此已自拔至最高地位，無以復加了。 ^[1] 

李德載，元代散曲作家。生卒年、裏籍及事蹟均不詳。今存小令十首，即〔中呂〕《喜春來·贈茶肆》十首。 ^[4]